蜂蜜炖鸡的做法 蜂蜜炖鸡怎么做好吃 蜂蜜炖鸡

准备鸡腿8个，姜、盐、酱油、淀粉、水白蜜、冰糖和料酒适量，鸡腿买的时候可以让商家切成小块，或者买回来以后自己切也可以，将鸡腿洗干净以后放入一个干净的容器中，加入料酒、酱油、盐和姜片进行腌制，腌制时间至少30分钟。

腌制完以后再向其中加入一大勺淀粉，搅拌均匀，然后向锅中放入适量的食用油，比平时炒菜稍多一些，鸡肉冷油下锅进行炸制，等鸡肉变黄以后再进行翻动，直至鸡肉冒气全部变成**时盛出，另起一个平底锅，放入冰糖和水白蜜，再加入少量清水熬至有小泡出现，接着放入炸好的鸡肉，翻炒均匀。

炒了一会，鸡肉颜色逐渐变成深色，放入熟芝麻，翻炒均匀即可出锅。蜜汁鸡肉外焦里嫩，咸甜适口，是一道很好吃的菜品，做起来也不算麻烦，大家可以自己在家中尝试。

家常蒜香蜂蜜鸡肉怎么做好吃又简单，做法

做法一:

主料

鸡中翅：500克 蜂蜜：3汤勺

辅料

料酒：少许 盐：适量

老抽：一小汤勺 姜：3片

葱：少许

做法步骤

1. 鸡中翅洗干净，放入料酒.盐.葱.姜腌制20分钟。

2. 炒锅烧热放稍微多点的食用油放入鸡翅，煎炸至两面金黄。关小火放入蜂蜜，翻炒均匀放入老抽，放小半碗开水焖1—2分钟，大火收汁即可！

方法二蜂蜜鸡翅的制作材料：

主料：鸡翅6个，姜1小块，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，鸡粉半小匙，水100ml，盐适量。

蜂蜜鸡翅的做法：

1）鸡翅洗净后，切成小段，姜切成片。

2）锅中加入所有调料煮开，放入鸡翅、姜片，加盖中火煮8—10分钟。

3）把鸡翅上、下翻动一下，再煮3—5分钟即可

方法三:1.鸡翅从冰箱拿出来。

2.用温水解冻后洗净。

3.把鸡翅划几刀方便入味。然后用料酒，葱姜和生抽腌制。以前用蜂蜜腌制，现在不用了。也可以加些酱油。

4.炒锅爆香葱姜花椒大茴等。

5.加入鸡翅，最好不要翻动，让两面都焦。

6.然后再翻动。如果觉得颜色不深，可以加点生抽或者酱油。我没有加。

7.然后加入适量开水炖制。

8.最后盛出之前加入适量蜂蜜即可。

家常蒜香蜂蜜煎鸡胸的做法步骤

1. 先把鸡胸肉从中间片成两片，这样薄一点，才容易腌入味。

2. 把片好的鸡胸肉两面都均匀的撒上盐、和黑胡椒碎，盐可以适量的多放一点，因为之后加入蜂蜜后可能会冲淡咸味。

3. 撒好后，用手给鸡肉按摩一下，然后放在一边腌上15-20分钟。

4. 把准备好的大蒜切成蒜末，加入一勺半大约20克的的蜂蜜，一勺半大约20克的橄榄油，搅拌均匀。

5. 将调好的酱料均匀的涂抹到腌好的鸡肉上，再腌上15-20分钟，让鸡胸肉腌入味，或者你裹好后直接放到冰箱里，腌过夜，第二天拿出来直接煎就好了，这样可以更加入味。

6. 平底锅倒油，油热后转小火，放入腌好的鸡胸肉和剩下的酱汁，盖上锅盖稍微焖一下。

7. 煎到颜色变深后，翻个面继续盖锅盖煎，两面都煎好后我们可以打开锅盖了，转中火再煎一下下。

8. 煎出漂亮的金**就可以出锅了。

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