炖鸡的做法 东北炖鸡怎么做好吃 东北炖鸡的家常做法

步骤

1.杀鸡，脱毛，把绒毛清理干净!

2.烧开水，紧一下!

3.油烧热，把鸡里的油放到锅里煸香，放入花椒粒。

4.放入东北特色的毛葱，爆香放入鸡肉，老抽，料酒，翻炒。

5.加入清水没过鸡肉。

6.加火烧20~30分钟，放入盐，倒入洗净的土豆干。

7.烧至成熟，收汤。放入拍好的蒜末，盛出。

法在农村家家户户都会用到，现在天气凉爽就可以把当季蔬菜放大院中或者空旷的地方来晾晒或风干，等到冬天的时候再食用，既不浪费又能吃到美味。今天就分享这6种适合晒干的蔬菜，比新鲜的好吃，口感能变得更加丰富，放一年都不用担心会坏掉。

1、土豆干

土豆作为一种蔬菜，在人们的日常饮食中几乎离不了，新鲜的土豆固然好吃，但晒干的土豆干却是别有一番风味。土豆干在东北又被称为干土豆片，是东北人的最爱，是取秋季新收的土豆，将其煮熟，冷却后切片，然后放太阳下暴晒制成的，色泽是**的。用土豆干可以做各种炖菜，炖肉最美味了，口感带点韧性，有嚼劲，口感非常好。

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