“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。123hdg今日要为大家分享炒饭的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：
扬州炒饭
1. 米饭拌开备用
2. 打鸡蛋
3. 火腿切丁，玉米、豌豆超市有冷冻包装卖，材料的量根据个人喜好放
4. 热锅，油7分热倒入蛋液快速炒散，鸡蛋出香味转中火倒入豌豆玉米等快速翻炒
5. 倒入米饭翻炒2分钟加盐、生抽，均匀上色后出锅入盘
#夏日时光#来一盘五彩肉丝饭吧
1. 材料备齐。
2. 热锅倒上适量的橄榄油（这橄榄油可是豆果得来，一直都舍不得用）
3. 肉丝提前用盐和油腌制几分钟，然后倒入锅内炒成翻白，再将所有的时蔬倒入翻炒。
4. Dang，我的菁选酱油亮相，最后一瓶也一直舍不得用，少加一些进去吧！
5. 然后将米饭倒入锅里，混合好蛋液，加少量盐翻炒均匀。
6.胡萝卜片装饰用，用热水汆烫后摆盘，然后将炒饭用一平底小碗装满倒扣于盘中，掀开饭碗，一盘漂亮的肉丝炒饭就呈现在你眼前，然后配一碗蘑菇虾皮蛋花汤。
7. 一人食也得讲究营养美观哦！
培根鸡蛋四季豆粒炒饭
1. 把四季豆切粒、培根肉切条，鸡蛋在锅里炒熟、切碎（用锅铲）盛起放在盘子里；锅热下油、到米饭进去炒松后把所有食材一起倒进去翻炒；加盐、老抽、米饭在锅里跳舞即可关火装进盘子里，即可食用。
绝对好吃零失败～凤梨大杂烩炒饭！
1. 来个材料大集合！
2. 胡萝卜切丁。
3. 清水煮开，放入胡萝卜丁，煮到八分熟用漏勺捞出。
4. 放到水龙头下过冷水然后滤干水备用。
5. 青豆解冻、甜玉米脱粒，洗净放进沸水中煮至八分熟。（青豆不容易熟，需要煮的时间久点，不然吃起来是生的哦）然后和胡萝卜一样，放于水龙头下冷水滤过备用。
6. 黄瓜、香肠切丁。
7. 凤梨从中间切开，然后取出果肉切丁备用。（凤梨果肉很甜，不需要盐水浸泡了）
8. 两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。（我做的炒饭多，所以用两个鸡蛋，一般用一个就够了）
9. 开小火，锅中放油，倒入鸡蛋液，凝结成饼状，待鸡蛋液凝固，铲出。
10. 将鸡蛋饼切成丁状。
11. 米饭打散，灶开小火，放入食用油，放入米饭，依次加入青豆、玉米、胡萝卜丁、香肠、鸡蛋，快起锅时加入少许盐和黄瓜，关火加入凤梨丁，然后起锅盛入掏空的凤梨果壳中，美味又好看的炒饭就成啦！
12. 剩下的盛入盘中，我家那位表示，全部吃完完全没压力！
培根炒饭
1. 胡萝卜切丁，培根切成小块
2. 锅里倒入食用油坐热，打入鸡蛋炒散
3. 加入胡萝卜翻炒片刻
4. 再加入培根一起翻炒，炒至培根微熟
5. 加入米饭，一起炒啊炒
6. 炒到米粒分离加入盐和味精调味，再翻炒片刻
7. 出锅啦 番茄蛋炒饭
1. 准备好所有食材。鸡蛋放些盐打散，番茄切丁，饭用勺铲松备用。
2. 锅内倒1汤匙橄榄油。
3. 油温热后倒入蛋液，凝结马上盛起。
4. 锅内再倒少许橄榄油。
5. 下番茄煸炒1分钟盛起。
6. 锅内再倒一些橄榄油。
7. 倒入隔夜饭炒软，约3-4分钟吧。
8. 倒入番茄炒匀。
9. 加入鲜酱油炒匀。
10. 加入少许盐炒匀。
11. 下鸡蛋炒匀。
12. 最后放入葱花提香，炒匀后即可起锅装盘享用。
古早味 土豆香肠咸饭
1. 准备如图食材 当然 有干海鲜干香菇最好了 那样会比较地道 我是用沙茶酱来弥补食材的短缺 哈哈 2. 先炸葱油 学校那边的饭店都喜欢炸到焦香 1/3剩下盛到碗里 其余拿来炒食材 3. 炒土豆 可以替代为 豇豆 南瓜芋头 也很好次 4. 依次放入其他材料翻炒
5. 洗好沥干的大米 加入适量黄豆酱和沙茶酱拌匀
6. 把上一步的米和熟鹌鹑蛋倒入锅中 翻炒均匀 加适量盐鸡精生抽调味
7. 把上步的饭倒入电饭煲 加入比食材高0.5公分左右的开水 额等待几分钟 盛起饭后拌去第一步剩下的葱油 酱酱 大功告成 超怀念的好味
培根什蔬炒饭
1. 所有材料切丁，锅内放少量油，小火先煎培根，然后依次下入洋葱丶胡萝卜和其他蔬菜，中小火炒熟，放少许生抽。
2. 放入米饭，翻炒均匀。
3. 成品。搭配牛奶，营养非常完美的早餐 噢
15分钟搞定零失败版酱油炒饭
1. 腊肠、青椒、葱切丁备用
2. 鸡蛋加盐打散
3. 米饭加生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用 4. 鸡蛋炒熟盛出 5. 再起锅加入腊肠翻炒一会，加入葱花、青椒炒出香味，加入米饭鸡蛋翻炒，加盐，炒熟即可
6. 味道棒棒哒，大家快试试吧
洋葱牛肉丁炒饭
1. 如图示的食材，牛肉最好用里脊肉
2. 将所有食材切了，切末备用
3. 牛肉粒中加少许盐，料酒，蚝油，黑椒粉，淀粉，香油，一点糖抓匀腌制几分钟
4. 起油锅7成热放入姜蒜末炒香
5. 放入洋葱粒炒出香味
6. 放腌好的牛肉粒划散，炒制变色
7. 放入黄瓜丁翻炒均匀
8. 放入米饭快速翻炒均匀。米饭若是隔夜饭最好将牛肉丁先盛出再余油炒热米饭，这样防止牛肉丁肉质变老。
9. 翻炒均匀后加红椒末翻炒均匀，加盐和生抽调味，最后加点鸡精就好。
10. 装盘，成品图
11. 成品
12. 这个昨天的成品 酱油炒饭~不一样的炒饭~
1. 准备材料~材料大合影！黄瓜火腿肠都切丁，葱切成葱花
2. 剩米饭放点味极鲜拌匀，为了颜色好看我加了几滴老抽。
3. 鸡蛋先炒好盛出备用。
4. 锅热后放花生油，油热后放葱花、黄瓜火腿丁，煸炒1分钟左右
5. 下入拌好的米饭，翻炒一分钟左右下入炒好的鸡蛋，翻炒几下出锅
6. 几分钟就做得了的美味早餐~~~
另一种炒饭的吃法！美味日式蛋包饭~
1. 油热后，将打好的鸡蛋铺满锅底。记着鸡蛋里要加入少许的盐。
2. 半凝固状态时先将火关闭
3. 将炒饭均匀铺在蛋皮上。不要太多。。楼主做的是板筋豆瓣炒饭
4. 轻轻将一面蛋皮掀起覆盖在另一面蛋皮上。用勺子轻轻按压，蛋皮边，使边凝固
5. 最后放入盘中。这一定要轻轻的！可以随个人意见用番茄酱画图。
杏鲍菇大杂烩炒饭
1. 猪肝：先用一点料酒，生粉小腌十分钟猪肉：用生粉，盐，生抽小腌十分钟 其余的食材：豆角，杏鲍菇，腊肠，小辣椒切丁。
2. 豆角和腊肠比较难炒熟的油热先下锅翻炒
3. 炒得差不多后加入其他食材，放点盐，最后加入猪肝和猪肉翻炒，不要炒得太老了，煮熟了就差不多
4. 加入饭翻炒，把饭压碎，炒的均匀些的颗粒
5. 最后加点生抽调色，翻炒一会装盘。
6. 可以适量焯点生菜搭配，炒的有点焦的时候等一会可以加点水翻炒，我觉得有点焦才好吃，个人喜欢吧
黄金蛋炒饭
1. 将剩米饭在微波炉叮一分钟
2. 两个鸡蛋打匀
3. 将打匀的鸡蛋倒入米饭中搅匀
4. 辅料备好准备下锅炒
5. 将拌好鸡蛋的米饭下锅翻炒，再将虾仁等辅料放入继续翻炒，然后加盐调味
6. 出锅啦，开吃吧^_^
胡萝卜炒饭～营养又健康
1. 洋葱和胡萝卜洗净后切成小丁，晾干待用
2. 香肠同样切成小丁，也可以留几片不切方便装饰
3. 锅中倒少许油，先倒入胡萝卜中火翻炒一会儿，再加入洋葱，开小火翻炒至有香味出来
4. 米饭（一定要放冰箱冷藏过哦）用勺子搅拌均匀，不要成块，不然容易粘锅
5. 加入米饭，少许盐和鸡精，继续翻炒，加入香肠，炒至米饭和胡萝卜香肠均匀的分布即可。出锅
6. 装盘，小小装饰一下～炒鸡简单啊！味道也棒棒哒！
五花肉土豆糯米饭【三朵金花大饭店】
1. 糯米提前一天晚上泡上
2. 将泡好的糯米洗净沥水放入蒸屉中，蒸50分钟左右，具体时间以达到糯米熟透粘软为准
3. 糯米蒸上，就可以准备别的材料了。将五花肉洗净切丁，放入热锅中不停翻炒出油，至焦黄捞出。将锅中多余油盛出备用，只留少许底油。
4. 土豆切小丁，用锅中余油煎炒土豆，至微微焦黄，基本熟透，不能炒到土豆发软。刚好又熟透又有硬度最好。炒好盛出。
5. 鸡蛋两个打散，锅中倒入少许之前盛出的猪油，小火，慢慢倒入蛋液，边倒边转动锅，让蛋液均匀铺满锅底，待底面稍金黄，翻面煎一会儿，盛出。
6. 将蛋饼切成蛋片。
7. 配料备好
8. 锅中放少许猪油，一定要少油，不然太油腻 放入蒜片，喜好花椒也可放入花椒炒香，先倒入五花肉和土豆，再倒入蒸好的糯米饭，翻炒均匀，倒入蛋条，加生抽、盐，味精、胡椒调味，翻炒均匀出锅。全程中小火。如果最后觉得太干，可倒入少许开水翻炒。家里没有葱花了，不然撒上葱花更香。
9. 很香喔 豆果独家：咸蛋咖喱炒饭
1. 备齐所有原料
2. 鸡蛋打入碗中，加入咸蛋黄。
3. 将鸡蛋与咸蛋黄打散混合成蛋液。
4. 将蛋液浇入米饭中，拌至没有小饭团，每粒米都均匀裹上蛋液。
5. 取半只咸蛋白切成碎末。香葱白切成小粒放入杂蔬中，香葱叶切成小粒备用。
6. 锅热后倒油，加入杂蔬和葱白翻炒至熟。
7. 炒好盛在碗中备用。
8. 用锅中余油将咖喱粉炒出香味。
9. 倒入拌了蛋液的米饭用中火翻炒至松散。
10. 加入咸蛋白炒匀。
11. 最后加入熟的杂蔬和香葱翻炒均匀即可出锅。
炒米饭
1. 准备配料
2. 加油，葱姜蒜，花椒，爆香
3. 加入米饭，加入打好的鸡蛋
4. 翻炒待鸡蛋将每颗米饭都包容起来，加入豆角，豆角需炒时间长些，
5. 这是我家多了些冻豆腐所以也加了进去。
6. 翻炒 即可出锅
7. 装盘 #夏日素食#苋菜炒米饭
1. 把剩米饭温热一下
2. 苋菜洗净
3. 把苋菜切小段；蒜拍碎。
4. 油热放蒜粒、花椒炒出香味
5. 放苋菜炒
6. 放蚝油、盐等调味品炒
7. 放米饭
8. 炒匀即可 桐妈的虾仁炒饭
1. 将青豌豆，甜玉米，胡萝卜丁，抄水过凉，控干水分。关火，倒入虾仁，变色捞出。 2. 鲜虾剥去头和壳，留着备用，虾仁中间开一刀，一切两份，剔除虾线。 3. 鸡蛋打散，锅内油热。关火，倒入鸡蛋液，用筷子搅散盛出。 4. 锅内凉油，放入虾壳，虾头炸出虾油，盛出，锅内放入葱末， 5. 倒入米饭，炒散，倒入鸡蛋继续翻炒几下， 6. 放入火腿丁，胡萝卜，青豌豆，甜玉米粒，继续翻炒，加盐，盛出。
7. 放一张陪着辣白菜的。 8. 再来一张豆干的
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