炒饭的家常做法 炒饭的做法，炒饭的家常做法 炒饭的做法做法图解？民以食为天，吃对我们还是非常重要的，一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉，今天爱伤5钕钕为大家带来炒饭的家常做法 炒饭的做法做法图解，我们一起来学习一下吧！1.先炒好鸡蛋，盛出备用；2.再爆香干辣椒，加入腊肉片翻炒；3.然后加入米饭，以及炒好的鸡蛋，大火炒香；4.在出锅前加少许生抽，食盐，倒入香蒜末，拌炒匀了，就可以了。
1炒饭
1、把米饭打成一粒米这样（方便我们炒饭）
2、把面线鱼子、腊肠、青菜、大蒜洗干净切成粒状，不要太大粒哦！和米饭这样大小。
3、洗干净锅后烧热，倒油大蒜腊肠炒一下，再倒面线鱼子、青菜进去炒，再把米饭也到进去。
4、等炒的自己感觉可以就就把酱油倒进去炒一下，即可上盘。
2双椒鲜菇炒饭
1、鸡蛋两个打散，葱姜蒜切末，培根、猪肚菇、青菜切碎，剁椒、泡椒切末。
2、锅里放油烧热，把鸡蛋先炒一下，然后装碗待用。
3、留底油煸炒培根、猪肚菇，再放入青菜碎，双椒末继续煸炒。
4、加入米饭翻炒均匀，把炒过的鸡蛋放进去一起炒均匀。
5、加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味，淋上两滴米醋，再次翻炒均匀即可出锅装盘享用！这个双椒炒饭实在是太好吃了！
3五色健康炒饭（2岁以上宝宝）
1.将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭。冷却后的米饭放入食品袋中，放入冰箱冷藏过夜。
香菇提前1小时用冷水泡发。炒饭前隔着袋子，用手将米饭捏松散。
2.将土豆，胡萝卜去皮切丁，香菇去蒂切丁，毛豆仁和玉米粒洗净沥净水。
3.炒锅烧热，加入植物油，冷油放入香菇丁炒出香味。
4.加入毛豆仁，土豆，胡萝卜，玉米粒，盐1/4小匙,用中火翻炒片刻。
5.加入清水，水量仅没过所有食材，用中火煮至水干，土豆丁变软，盛出备用。
6.鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐拌匀。
7.炒锅烧热，加入植物油，烧热后倒入蛋液，并将鸡蛋炒散成碎块状。
8.加入白米饭，盐1/4小匙，用中火将米饭炒至松散。加入事先炒好的配菜,（味精）继续翻炒至水份收干即可起锅。
小诀窍
1.炒饭要做到Q香弹牙，最好还是使用隔夜炒饭，并且保存时要用袋子密封，以保存水份。在煮饭时滴入几滴油，可以使米饭颗粒分明。用现煮的饭水份不好控制，水份放的太少，米粒表面糊烂，内心却未熟。水放的太多，米饭煮的过烂，炒的时侯容易结块。
2.土豆，毛豆仁不易熟，所以要加些水先煮软。大人吃喜欢脆的土豆脆的口感，水可以放少些。给1岁6个月至1岁9个月宝宝吃，在加入米饭后还要加些水煮一下，不要给孩子吃太硬的米饭。
4什锦坚果炒饭
1、夏威夷果、核桃、碧根果、杏仁剥壳，蟹黄瓜子仁装盘备用；胡萝卜切丁，甜青椒切小方块。
2、烧热锅，放一半油，胡萝卜丁下锅翻炒至变色；
3、然后 放甜青椒下锅翻炒至变色。出锅装盘备用。
4、放另一半油下锅，米饭下锅炒开，放盐、放生抽翻炒上色提香。
5、坚果仁、胡萝卜和甜青椒下锅一起翻炒。出锅装盘。
5咖喱炒饭
1.土豆，胡萝卜，洋葱切块
2.把土豆，胡萝卜，洋葱放入热油炒几下
3.加水没过食物块
4.留些汤，煮的软了就放咖喱，炒匀
5.放入米饭翻炒
6.入味就可以出锅
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