怎样做泡菜炒饭好吃,最正宗泡菜炒饭的做法，怎样做泡菜炒饭好吃,最正宗泡菜炒饭的做法的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面13643288560WWW就为大家带来怎样做泡菜炒饭好吃,最正宗泡菜炒饭的做法的详细做法。蘑菇切丁过水，盛出备用。炒培根，出油，炒蛋，盛出。
1泡菜炒饭
1、蘑菇切丁过水，盛出备用。
2、炒培根，出油，炒蛋，盛出。
3、坐锅热油，加蘑菇丁、酱油适量、料酒、盐少量。
4、加泡菜丁，炒香。
5、加米饭，炒散。
6、加培根、鸡蛋炒匀，出锅。
2韩国泡菜炒饭
1、泡菜切丝，火腿切丁。
2、炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放火腿稍微煸炒。
3、变色后加泡菜丝。
4、炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。
小诀窍
1、在炒米饭的过程中，米饭会比较粘，要费点功夫，炒到米饭干挺后就可以了。
2、最适合做这道炒饭的米，我以为是圆形东北米，吸水而且筋道。但前提是，煮东北米饭时水不要放太多，干点好吃。
3、米饭可以用隔夜饭，也可以现煮。现煮出的米饭，建议在冰箱中冷藏半个小时，收干水后再烹炒。
4、泡菜已有咸味，所以不建议再放盐。
5、还可以按照自己的口味和需求加入别的蔬菜，如玉米粒、青豆、包菜等。
6、泡菜的汤汁，喜欢这味的就多用点，不喜欢的，就把泡菜挤干后再炒。
3韩式泡菜炒饭
1.热一炒锅，先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其用锅铲炒散。
2.于作法1锅中依序加入韩式泡菜丁、青江菜丝、香菇片、辣椒片一起拌炒约1分钟至匀。
3.于作法2锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀约1分钟后，放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘。
4芝士泡菜炒饭
将米饭煮好，锅内加少许食用油放入三丁煸炒，加入牛肉末，虾仁煸出香味：
加入韩国泡菜炒制.炒透后放如米饭，调味料翻炒：
炒好后放到容器里面.
将芝士切碎，均匀洒在炒好的米饭上面，入烤箱烤2分钟即可：
小诀窍 烤制时注意烤一定要温度提起来之后再烤
5韩式泡菜炒饭
1.韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。葱切葱花
2.热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟
3.倒入白米饭，边不断翻炒边把米饭打散，炒两分钟左右，至米饭呈散开干爽状态
4.加一点点盐炒匀后，撒上葱花出锅
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