奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤

冬季来临，一碗暖心的汤便能为人带来无限舒适感。奶油蘑菇汤是一道美味又营养的汤品，它的细腻口感与浓郁味道深受人们的喜爱。

奶油蘑菇汤的家常做法相对简单，下面我就为大家分享一下。

食材：

1、鲜蘑菇 100g；

2、洋葱 50g；

3、鸡蛋 1个；

4、鲜奶油 20g；

5、高汤 500ml；

6、盐、黑胡椒粉 适量。

做法：

1、备齐食材。

2、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

3、蘑菇去根洗净，切成薄片。

4、将洋葱切成小块。

5、热锅凉油，将洋葱煸炒至金黄色，加入蘑菇片继续煸炒。

6、将高汤烧开，倒入煸炒好的蘑菇和洋葱中煮沸。

7、将打好的蛋液慢慢加入锅中，用勺子搅拌均匀。

8、加入鲜奶油，再次搅拌均匀。

9、煮沸后再用小火煮5分钟即可出锅。

每一口奶油蘑菇汤中都能尝到蘑菇的香气，加入鲜奶油后使汤的口感变得更加的浓郁丝滑。同时，它的做法也非常简单，适合于各种场合的美食。有时，还可以加入其他蔬菜或肉类，营养更加丰富。

奶油蘑菇汤的做法

想必很多人都喜欢喝浓稠可口的奶油蘑菇汤，那么今天我就来分享一下制作奶油蘑菇汤的做法。这个汤的做法非常简单，只需要几种食材就可以制作，而且味道十分鲜美，无论是午餐还是晚餐都非常合适。

材料：

- 蘑菇 150克

- 洋葱 1个

- 咖啡淀粉 1汤匙

- 鲜奶油 100毫升

- 鸡汤 500毫升

- 黄油 50克

- 盐和胡椒适量

步骤：

1. 将蘑菇洗净并切成小块，洋葱切成丁。

2. 在平底锅中放入黄油，加热后放入洋葱炒匀至轻微金黄色。

3. 将蘑菇加入锅中炒熟，稍微加一点盐和胡椒粉。

4. 在炒好的蘑菇中加入一汤匙咖啡淀粉，然后加入鸡汤。

5. 将锅煮滚，并调整火力以使其保持微滚状，继续煮5分钟。

6. 倒入鲜奶油，搅拌匀和将汤继续煮沸1-2分钟。

7. 简单地调味即可，用新鲜的香菜叶或奶油装饰。

小贴士：

- 如果不喜欢蘑菇的肉质，可以将所有食材放入搅拌器中搅制后再煮

- 咖啡淀粉可以更好地使汤变得浓稠，也可以使用玉米淀粉代替

- 如果你想增加味道，可以尝试加入一些香料，例如红辣椒粒，干姜粉等

总结：

这就是制作奶油蘑菇汤的简单方法，只需要几个简单的步骤，你就可以享受到这道美食了，而且非常适合秋天的晚上。不要害怕尝试和加入自己喜欢的食材，制作汤汁的过程是很自由和灵活的，只要你喜欢。

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