冬瓜鸡架汤

材料

鸡架一个，冬瓜，盐，枸杞，姜，葱，胡椒粉

做法

1.鸡架洗净干净斩块

2.冬瓜切块

3.枸杞用清水泡好

4.锅内加水，水开后放鸡块焯水

5.然后用清水清洗干净

6.葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块

7.大火煮开后转中小火煮一个半小时左右

8.加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟

9.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉

10.再煲两三分钟即可

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