饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从麻香刺嫩芽的做法_麻香刺嫩芽最正宗的做法怎样做好吃开始了解吧~1.袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时，取出洗净；2.锅内倒清水，水开后下入刺嫩芽，焯2—3分钟捞出；3.刺嫩芽用白开水再过一遍，拌入调味料即可。
1芝麻香酥
1、低筋粉和淀粉倒在一起，充分搅拌一下。
2、黄油用500度的微波炉加热20秒。
3、再把黄油用打蛋器轻轻地搅拌一下，放砂糖，全面搅拌均匀。
4、把步骤（1）的面粉+黑芝麻搅拌一下，再一点一点地加入牛奶，直到可以合成面团为止。
5、微波炉预热：烤箱档，150度，时间40分钟。
6、把步骤（4）捏成圆柱形状，用刀切成5mm厚的片状。
7、放进微波炉烘烤即可。
2麻香白斩鸡
1、新鲜活鸡处理好，回家冲洗干净。
2、锅里放水，下葱姜、料酒、盐，煮开后放入鸡，烫一下就拎起来，再烫一下拎起，反复两次后放入，大火煮开，10分钟后转小火继续煮8分钟，关火焖20分钟即可捞出。
3、表皮涂上麻油，冷却后切块摆盘，蘸料用高汤、生抽、糖、香油、葱姜末、一点点的朝天椒碎调和均匀即可！蘸料可是私家秘方哦！
3芝麻香（芝麻汤圆）
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状（芝麻）。
2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。
3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。
4、取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。做多几个。
5、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
小诀窍
水用温水效果更好。
4最鲜山珍——刺嫩芽
1、先把刺嫩芽挑一遍，基本就是根部看一下就可以了，有的比较小，上面有小裤，不要扔掉，可以食用。然后清洗干净。
2、入开水焯几分钟就捞出，过下凉水就好了，直接蘸各种酱随便吃。
5刺嫩芽面饼
1、先把刺嫩芽挑一遍，基本就是根部看一下就可以了，非常容易清洗。
2、然后入开水焯几分钟，就捞出，过凉水就行了。
3、做面糊：白面、淀粉、鸡蛋、花椒面、胡椒粉、盐拌匀。
4、然后就把小刺嫩芽放在碗里挂糊。妈妈调的糊不是稠的那种，稍微稀一点点。
5、油锅放好油，开始逐个的放刺嫩芽，两面都炸一会就好了。因为刺嫩芽都是熟的了，所以只要面熟了就可以。
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