鱼汤正宗的做法 鱼汤的做法

鱼汤，鱼汤的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家鱼汤的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和迷恋以成伤b学起来吧！食材：鲜鱼仔,盐做法：1.买来新鲜的鱼仔，洗干净。2.炖锅中加入开水，把鱼仔放进去炖煮到汤色变白，加盐调味即可。

1南方小儿喝鱼汤

食材：

鲜鱼仔,盐

做法：

1.买来新鲜的鱼仔，洗干净。

2.炖锅中加入开水，把鱼仔放进去炖煮到汤色变白，加盐调味即可。

2雪菜黄鱼汤

食材：

黄鱼一条,雪菜300克,干辣椒2个,鸡精3克,盐2克

做法：

1.准备的一条黄鱼，300克的雪菜

2.起油锅，将黄鱼煎成两面金黄

3.放入雪菜和清水，姜片、干辣椒

4.成品

3杂鱼汤

食材：

小海鱼(1000克),小白菜(100克)

辅料：

胡椒粉(适量),盐

做法：

1.小海鱼洗净，锅放一点油炒一下小海鱼，加大量的水炖2小时

2.汤成奶白色将小鱼捞出不用，加入小白菜，盐，胡椒粉即可

4炖鱼汤

食材：

罗非鱼,豆腐

辅料：

香菇,木耳,清水,盐,油

做法：

1.首先把鱼洗干净，把鱼鳞给刮了，然后挖掉腮，还有肚子里的一堆东西。

2.然后准备好辅料，我就准备了豆腐、香菇与木耳。香菇木耳放在水里泡着，豆腐因为不是嫩豆腐，所以先放水煮一下，然后切块啦。

3.接着分鱼，这个有点残忍，拆成小块。

4.好了，然后放到炒锅里过一下油，这样汤比较泛白，样子好看啦。我随便炒了炒，哎，人懒没办法啊！把炒好的鱼块扔到电饭锅，我没这么大的锅，只好用电饭锅代替拉。放入姜、辅料。炖料就没放了，追求自然嘛~旺火炖开，微火续炖。其实就是加热与保温啦

5虾头鱼汤

食材：

鱼汤,虾头

做法：

1.把虾头揪掉，配着鱼一起熬。（如果是剥虾仁，俺连虾皮也一起熬，都是补钙的好东西呢！）

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