鳗鱼蒸五花肉,人生在世怎么能离开吃呢?所心小编今天教大家鳗鱼蒸五花肉,希望大家有所帮助。
1鳗鱼蒸五花肉的做法步骤
1. 把鳗鱼切成小段,然后把腌制好的五花肉均匀的铺在鳗鱼上面,也可以放一至两颗酸梅,(视个人口味)等水开放进去蒸8至10分,然后在上面淋生抽,蒸鱼豉,蚝油,再把烧红的油淋在上面,不要太多,因为五花肉也出油的
2辣白菜炒五花肉的做法步骤
1. 备料,把辣白菜的汤用手攥出来
2. 五花肉切片,太厚太薄口感会差,大约3毫米厚度
3. 辣白菜切段
4. 葱姜蒜都切好
5. 锅里少油
6. 小火放入五花肉两边煸黄,煸出油脂
7. 把肉盛出来或推到一边,放入蒜姜炒香
8. 加入一勺白酒或料酒
9. 加入辣白菜混合五花肉一起翻炒,火开大
10. 炒到无水汽,大约1-2分钟,放入一勺香油略炒
11. 放入一勺韩式辣酱翻炒均匀
12. 倒入辣白菜汤,大火翻炒收汁
13. 汁浓稠了放入葱段,炒匀即可
14. 成品
15. 成品
小贴士
辣白菜本身含盐含糖,所以这道菜我没有额外添加盐和糖,如果你口重请酌情添加
3菜鸟易学美味的【五花肉烧香干】的做法步骤
1. 沈师傅蛋香干2包,切成片。
2. 五花肉切成较厚的片,加入适量的盐用手抓均,腌制5分钟
3.青椒2个,去蒂去籽切片,用刀拍瘪。
4. 不开火不粘锅底刷油,放入五花肉片,加适量的水,盖上锅盖,再开火,马上转小火,将五花肉片煮熟。水分煮干后,开盖,看到锅底见黄,将五花肉翻面。
5. 再去适量的水,盖上盖子,小火将水份烧干,开盖,小火逼出五花肉的油份。两面都煎黄后,然后再去适量的水平到五花肉,加适量老抽,盖上盖子,转大火焖烧。
6. 水快要干时,开盖,加入蒜片、蛋香干和青椒,翻炒均匀后加适量鸡精和适量生粉水,收干汁即可起锅。
菜鸟易学美味的【五花肉烧香干】的做法
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