【鸡蛋炒西红柿】1、原材料2、西红柿洗净，用刀划上一个十字，划破表皮即可3、用叉子叉着入开水中稍烫一下，皮就很容易去掉了，然后切...
1鸡蛋炒西红柿
1.原材料
2.西红柿洗净，用刀划上一个十字，划破表皮即可
3.用叉子叉着入开水中稍烫一下，皮就很容易去掉了，然后切成小块，建议切小一点，口感会好些，当然不要太小了哈，不然一炒就碎了（记得拍过切块的照片，怎么也找不着了）
4.鸡蛋加入适量盐打散，多搅拌几下，搅拌出泡沫最好
5.锅内放入花生油烧到八成热
6.倒入鸡蛋液，快速翻炒，边炒边拍成碎块，然后起锅待用
7.锅内再放油，爆香葱姜蒜末
8.倒入西红柿翻炒，炒熟后放盐
9.倒入炒好的鸡蛋混合均匀
10.出锅了
2鸡蛋炒西红柿
1.原料图。
2.西红柿洗净，在上面割上十字刀口。
3.下开水锅汆烫1分钟（要翻个）。
4.捞出用凉水投凉，剥去表皮待用；
5.切成小块待用。
6.鸡蛋磕入碗中。
7.用筷子抽搅均匀备用。
8.净锅坐火，加入植物油25毫升烧热。
9.倒入鸡蛋液煎制，当两面煎成金黄色时，用铲刀分成小块待用。
10.将煎好的鸡蛋穗和西红柿块装盘待用。
11.净锅坐火，加入植物油15毫升烧热，葱末爆香锅底，下西红柿翻炒均匀。
12.下鸡蛋穗、白糖、精盐、白醋。
13.翻炒均匀。
14.装盘撒上香菜叶上桌。
3鸡蛋炒西红柿
1.西红柿切块，
鸡蛋里面放好葱花，盐，打散备用
2.热油烧开，炒鸡蛋，
3.当鸡蛋，两面焦黄时，出锅备用，
4.鸡蛋出锅，锅中还有油，放入西红柿
5.西红柿放少量盐，因为鸡蛋里面，也放了盐，这样才不会咸，
当西红柿炒软，炒出汁，放糖，这样口感会比不放糖的更好，
6.放糖后，倒入炒好的鸡蛋，一起炒至，鸡蛋吸收了，西红柿的汁，出锅，
7.成品，最好是留一些汁，特别下饭，也很适合小朋友的品味，营养也很全面。
也可以把这个菜直接，浇到米饭上，就成了，西红柿盖浇饭。
4下饭菜之鸡蛋炒西红柿韭菜
1.鸡蛋打到碗里，搅成糊
2.韭菜择好洗净，西红柿洗净
3.将韭菜切段，西红柿切片，香菜切末，姜切片备用
4.锅里放油，把鸡蛋先煎好，放到一边
5.锅里放油，放姜片，花椒粉爆香，之后下鸡蛋，翻炒几下，放入西红柿，大火炒，快要炒熟时放入韭菜段和盐继续大火炒至熟且不出汁时关火
6.盛好，撒上香菜末上桌
如果觉得《鸡蛋炒西红柿如何做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
