【西红柿炒猪肉鸡蛋】1、油热后转小火（转小火可以让鸡蛋炒的更嫩），把打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒几下盛出2、热锅凉油，放入葱花，然后...
1西红柿炒猪肉鸡蛋
1.油热后转小火（转小火可以让鸡蛋炒的更嫩），把打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒几下盛出
2.热锅凉油，放入葱花，然后放入切好的肉片，加少许酱油上一下肉肉色，翻炒
3.肉肉变色断生后，加入切块的西红柿，翻炒
4.加入少许糖、盐，翻匀，把炒好的鸡蛋倒入，关火，加几滴香油，翻匀，ok了
2西红柿炒鸡蛋
1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4.煎熟，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。
6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀后，倒入葱花。
9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。
10.出锅，装入盘中即可。
3西红柿炒鸡蛋豌豆
1.西红柿洗净，切成块，鸡蛋打散成蛋液
2.豌豆洗净后，放入沸水中焯一下捞出
3.锅烧热后，倒入油，将蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用
4.锅中留少许底油，倒入西红柿翻炒，加一小勺白糖
5.炒至西红柿出汤，倒入焯过的豌豆继续翻炒一会
6.倒入炒好鸡蛋，调入盐炒匀即可
4荷兰西红柿炒柴鸡蛋
1.锅中放油，油热后下入柴鸡蛋液
2.蛋液凝固后盛出备用
3.热油爆香蒜末
4.下西红柿炒出汁儿
5.下入鸡蛋一块儿炒
6.起锅前加入盐和葱花即可
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