【椰蓉奶酪软曲奇】1、黄油、奶酪分别切小块→软化备用；低粉100g 泡打粉1/2t→混合过筛备用；软化黄油50g 细砂糖50g→打发→加入软化...
1椰蓉奶酪软曲奇
1.黄油、奶酪分别切小块→软化备用；低粉100g 泡打粉1/2t→混合过筛备用；软化黄油50g 细砂糖50g→打发→加入软化奶油奶酪50g→打匀
2.分次加入全蛋液50g→打匀→加入过筛好粉类→轻轻拌匀→加入椰蓉50g→轻轻拌匀→密封冷藏至硬
3.将面团塑型成圆饼或棒状→排入烤盘→180度，中上层，15分钟左右
2椰蓉奶酪软曲奇
1.黄油、奶酪分别切小块→软化备用；
低粉100g泡打粉1/2t→混合过筛备用；
软化黄油50g细砂糖50g→打发→加入软化奶油奶酪50g→打匀；
2.分次加入全蛋液50g→打匀→加入过筛好粉类→轻轻拌匀→加入椰蓉50g→轻轻拌匀→密封冷藏至硬；
3.将面团塑型成圆饼或棒状→排入烤盘→180度，中上层，15分钟左右。
3趣多多软式奶酪曲奇
1.奶油奶酪放入碗中，室温软化（这回用的是中粮的欢腾儿童营养奶酪，三小盒正好75g）
2.加入软化的黄油，搅拌匀
3.将红糖和细砂糖放入
4.继续搅打均匀
5.分次加入蛋液，搅打均匀
6.加入过筛的面粉及泡打粉，搅拌均匀成面糊，加入香草精
7.加入巧克力豆
8.搅拌均匀成面糊（软式曲奇的面糊比一般饼干的面团要稀软一些）
9.把调好的面糊装入裱花袋，然后挤入烤盘中（挤的时候尽量贴近底部往外挤，这样挤出的面糊会发散开成圆形）
10.可以用勺子压压，稍微整平整一些
11.烤箱中层上下火，180度，15分钟左右即可出炉
4奶酪曲奇
1.奶油奶酪 黄油 糖，打发（出小短尖
2.加入蛋黄，打匀（一个一个地加，每次打匀了再加下一个）.筛入低筋粉，拌匀
3.加入牛奶，打蛋器，低速，打匀
4.制作好的饼干面糊
5.装入裱花袋，室温低的时候，面团太硬，会挤不动。可以用热水袋放在裱花袋外面捂着。每次装的面糊不要太多，以免挤的时候费力
6.挤出合适的形状
7.烤箱中间层，200度，15～20分钟（根据饼干的大小，时间会不同，烤到表面发黄）
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