【酒浸元肉椰蓉奶酪包】1、黄油大约30克，室温软化2、加入细砂糖20克3、加入椰蓉50克4、打入鸡蛋黄一个。如果椰蓉馅稍显干巴的话，可以...
1酒浸元肉椰蓉奶酪包
1.黄油大约30克，室温软化
2.加入细砂糖20克
3.加入椰蓉50克
4.打入鸡蛋黄一个。如果椰蓉馅稍显干巴的话，可以再加点牛奶进去，或者加全蛋也可，让椰蓉吸足水分更显细腻，我是怕太湿露馅，影响品质，就没有加
5.用小爪拌匀，放一边备用
2酒浸元肉椰蓉奶酪包
1.椰蓉馅的制作：
黄油大约30克，室温软化。
2.加入细砂糖20克。
3.加入椰蓉50克。
4.打入鸡蛋黄一个。
5.用小爪拌匀，放一边备用。
6.面包做法：
除元肉和黄油外，所有原料按照先液体后固体的顺序扔进面包机，选择发面团程序，10分钟后加入元肉，20分钟后关闭发面团程序，加入软化好的黄油，再启动发面团程序至面团发好。
7.发酵好的面团排气分割后，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
8.趁这个功夫准备好椰蓉馅。
9.马苏里拉奶酪切成小块备用。
10.取一松弛好的面团拍扁，翻面包入椰蓉馅。
11.包入奶酪馅。
12.包好后的面团收口朝下，按照一个椰蓉馅一个奶酪馅的顺序间隔着排入事先涂了一层油的8寸戚风模具里。
13.排好一层，再排第二层，直到全部堆在模具里。
14.入烤箱二次发酵。烤箱事先预热1分钟，里面放一杯开水，水凉了中途再换一杯，直到发至原来的两倍大。
15.取出刷蛋液，刷上做椰蓉馅剩下的蛋白液，
16.烤箱180度预热，烤网放在最下层，上下管40分钟，上色后加盖锡纸。
17.烤好后的面包脱模后晾凉就可用手撕着享用了。
3冬菇元肉乌鸡汤
1.将乌鸡洗净，烧开水，放入乌鸡稍氽烫后捞出洗净备用
2.砂锅注冷水，放入氽过水的乌鸡和其它所有材料，盖上盖，大火烧开，转小火煮1.5小时，关火，调入少许盐即可
4香蕉元肉司康饼
1.香蕉去皮称重
2.用榨汁器搅打成泥
3.面粉、泡打粉混合后过筛
4.黄油称重，60克
5.元肉称重，60克，也可以换成葡萄干、核桃仁啥的
6.黄油切小块与面粉混合搓成屑装
7.香蕉泥、元肉、糖加入面粉中
8.所有原料搅拌成团，注意不用揉的太多，成团即可
9.松弛一会儿后擀成圆饼
10.折叠几下后，再擀成2厘米左右厚度的圆饼，切成三角形
11.排入烤盘，刷上蛋黄液
12.烤箱预热180度，中层20分钟
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