【小米绿豆粥】1、绿豆提前一晚用水浸泡2、小米和大米提前用水浸泡30分钟3、水烧开后倒入淋干水分的大米4、小米和大米再次煮沸后，倒入...
1小米绿豆粥
1.绿豆提前一晚用水浸泡
2.小米和大米提前用水浸泡分钟
3.水烧开后倒入淋干水分的大米
4.小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆
5.转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可
2小米绿豆粥
1.锅里加两小碗水，煮到快要沸腾，冒小泡泡的时候加入小米和绿豆或绿豆粉
2.盖子盖一半，几分钟搅拌一次，煮半个小时以上到粘稠状就可以了
3.加糖，蜂蜜，炼乳等自行调味
3小米绿豆粥
1.绿豆提前一晚用水浸泡。
2.小米和大米提前用水浸泡30分钟。
3.水烧开后倒入淋干水分的大米。
4.倒入淋干水分的小米。
5.小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。
6.转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
4山西小米绿豆粥
1.小米和大米放在一个干净的碗中
2.向碗中倒入没过小米的冷清水，用一根筷子朝一个方向搅拌几次，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一起倒掉，小米就洗好了
3.锅内放入足量的冷清水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开
4.洗好的小米放入锅中
5.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次，盖上锅盖，大火烧煮
6.绿豆放入一个干净的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几次，倒掉水份
7.煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中
8.用勺子朝一个方向搅拌几次
9.盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程中会看到形成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着
10.我们现在用的都是煤气灶或者电磁炉，怕长时间溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，继续小火熬煮
11.小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充分的混合，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝聚，形成光亮透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了
12.用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈饱满开花状态
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