【山西小米绿豆粥】1、小米和大米放在一个干净的碗中2、向碗中倒入没过小米的冷清水，用一根筷子朝一个方向搅拌几次，会看到米粒沉于水...
1山西小米绿豆粥
1.小米和大米放在一个干净的碗中
2.向碗中倒入没过小米的冷清水，用一根筷子朝一个方向搅拌几次，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一起倒掉，小米就洗好了
3.锅内放入足量的冷清水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开
4.洗好的小米放入锅中
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5.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次，盖上锅盖，大火烧煮
6.绿豆放入一个干净的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几次，倒掉水份
7.煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中
8.用勺子朝一个方向搅拌几次
9.盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程中会看到形成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着
10.我们现在用的都是煤气灶或者电磁炉，怕长时间溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，继续小火熬煮
11.小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充分的混合，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝聚，形成光亮透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了
12.用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈饱满开花状态
2小米绿豆粥
1.绿豆提前一晚用水浸泡
2.小米和大米提前用水浸泡30分钟
3.水烧开后倒入淋干水分的大米
4.小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆
5.转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可
3绿豆薏仁燕麦小米粥
1.将原材料浸泡2个小时左右
2.旺火烧沸，然后改文火煮45分钟放适量冰糖块（或木糖醇）
3.煮约2个小时，将绿豆，薏仁，燕麦，小米，糯米搅拌均匀后煮至米稠粥烂即可
4绿豆小米粥
1.准备绿豆和小米。
2.小米60克，洗净待用。
3.绿豆30克。洗净待用。
4.枸杞10粒。洗净，凉水泡着，待用。
5.火上坐锅烧开水，水开放洗净的绿豆入锅，大火煮5分钟。取绿豆水，晾凉了当茶喝的。
这样煮的时候就会跑很多的水汽，所以我多放些水。
当时忘记拍绿豆水片片了。
6.绿豆水取好了，继续煮绿豆20分钟。
煮绿豆水是大火，现在煮粥了，改小火！
最小的火哦，就是把那个手柄扳倒最下面，只有一个火芯那里。
7.20分钟后下小米入锅，烧开后改中小火再煮到小米烂熟。记得把锅盖放放好啊，别跑锅了，那可就没得粥喝了。
8.粥煮好了，关火时把枸杞丢进锅里去。
9.喝粥吧！香喷喷、解暑的小米绿豆粥就是这样煮的啦。
10.之前发过的，去搜索吧~
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