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怎么做小米绿豆粥好吃

时间:2019-04-15 13:23:49

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怎么做小米绿豆粥好吃

爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的小米绿豆粥教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!

1百合绿豆粥

菜系及功效:家常菜谱

百合绿豆粥

原料:大米100克,绿豆100克,百合50克。

辅料:糖适量。

做法:

(1)先将百合洗净用清水浸泡备用;绿豆、大米分别淘洗净。

(2)然后将锅内水洗后放入绿豆和大米同煮,待绿豆将熟时放入百合煮至熟稠。食用时放入红糖略煮即成。

特点:润肺止咳,清心安神。对肺燥久咳、虚烦失眠等有食疗作用。

美食搭配小提示

狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮

绿豆芽的营养价值

绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。.

2小米红枣粥

制作指导 :1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;

2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;

3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

材料

小米,红枣,冰糖

做法

步骤1:如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉,直接洗干净就可以了。

步骤2:小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。

步骤3:将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火

步骤4:中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了。

3海带绿豆粥

功效:具有清热解毒、凉血清肺的作用。如果长了毒疮或者上火起痘,喝这款粥很适合。

材料

圆粒糯米100g,绿豆50g,海带50g,陈皮10g,姜丝1茶匙(5g),片糖2片

做法

圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后,切成小片。

砂锅中加入1500ml清水,大火煮开,放入绿豆煮10分钟后,加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝,大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。

加入片糖,至糖溶化关火即可。

小诀窍:

片糖由天然蔗糖炼制而成,保留了甘蔗的天然香气和矿物质,适合做各种甜品。如果没有片糖用冰糖代替也可以。

陈皮可在中药店里购买。如果家里有晒干的橘子皮也可以泡软清洗后使用。

4黑米薏仁绿豆粥

材料

黑米1小把,绿豆1小把,糯米1小把,薏仁1小把,大米1小把

做法

1.把所有原料洗净,放适量水,入高压锅煮熟即可。

小诀窍:

1、没有高压锅,可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚,再用普通容器煮成粥。

2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。我喜欢蜂蜜的,甜甜糯糯,能感觉到美丽被一羹一羹吃进去。

5红豆绿豆粥

此粥绵软夹有豆香,正点!

材料

红豆,绿豆,薏米,苕实,扁豆,米

做法

1、将红豆、绿豆、薏米、苕实、扁豆、米全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水。

2、先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。

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