火麻油顾名思义,火麻油由火麻仁通过压榨方式制作而成的植物油,且现被誉为是各类食用油中的佼佼者。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。那么其究竟有什么功效与作用呢?
一、火麻油的功效与作用
1、具有消毒杀菌作用:火麻仁中含有亚麻酸成分,可有效抑制各种细菌活性从而起到杀灭细菌的作用。
2、对心血管疾病具有保护作用:其富含不饱和脂肪酸,还有卵磷脂。两者都对高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
3、增强人体免疫力:其富含蛋白质以及一些微量元素,因此对人体的免疫力有一定的提高作用。
4、具有润肠胃、助消化的功效。
5、具有明目保肝的功效。
6、增强记忆力:火麻油含有人类必需脂肪酸含量是最高的,而必需脂肪酸的最终代谢产物含有DHA,而DHA是大脑形成和智商开发的必需物质。因此具有增强记忆力的功效。
二、火麻油的使用方法:
1、口服:直接口服。
2、热炒:直接加上蔬菜一起热炒即可。
3、凉拌:可以直接凉拌其他菜一起吃。
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