可以生吃，可以蒸熟，可以做菜。拔丝苹果做法如下：
所需材料：苹果1个，细砂糖60克，食用油适量，玉米淀粉适量，面粉适量。
1、准备好两个苹果。
2、苹果去皮切块。
3、苹果裹一层薄薄的玉米淀粉。
4、玉米淀粉加等量的面粉，加一点点水，调成稠糊。
5、苹果裹糊下入油锅炸。
6、苹果炸至外壳变硬后备用。
7、不粘锅放一点点油，放入细砂糖，开小火。
8、炒至糖融化，冒小泡。
9、放苹果，不停翻炒，均匀即可。
10、将苹果盛入盘中，即可食用。
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