材料
杂粮煎饼3张，芝麻海带丝一袋，火腿肠1个，鸡蛋一个，豆瓣酱适量
做法
1、煎饼铺平，涂一层豆瓣酱。
2、接着，铺一层芝麻海带丝。
3、火腿肠切片，摆在海带丝上面。
4、蛋液搅拌均匀，倒在上面。
5、折叠，排入烤盘。
6、放入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15分钟烤至金**即可。
小诀窍
1、煎饼是买的成品，芝麻海带丝是熟的，若想吃十分熟的鸡蛋，可以涂过豆瓣酱就倒蛋液。。
2、配料可以根据个人口味随意更换，比如加点薄脆、油条、生菜或葱花等等。
3、没有烤箱的话，可以用平底锅或电饼铛操作。
4、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。
法式煎饼起源于法国北部一个叫布列塔尼的地方。让我给你介绍薄煎饼的食谱。
一、法式煎饼的做法
材料
打2个鸡蛋，2/3杯牛奶，1/2杯普通面粉，1汤匙白糖，1/4茶匙盐，1汤匙黄油(黄油，融化)，馅料:nutella，水果(可选)
工作方法
1。首先，在一个大碗里，混合鸡蛋、牛奶、面粉、糖和盐。然后边搅拌边加入融化的黄油。
2。做其他准备工作，洗水果，冲咖啡等。
3。用中火加热平底不粘锅(10个中的4个)，在锅底刷一些橄榄油，倒入约1/4的糊，两面煎。关火。
4。再翻一遍后，加入馅料。折叠托盘。
二、橘子煎饼配巧克力汁的做法
松软的薄饼，配以柳橙酒，是清爽的甜品搭配。重量:2人。准备时间:10分钟
材料
面粉70克、糖1/2茶匙、鸡蛋1/2个、鲜奶140毫升、黄油50克、橙子2个、白酒1汤匙、巧克力糖浆50毫升、新鲜水果适量。
工作方法
(1)先将鸡蛋和糖混合，再加入鲜奶和面粉，搅拌均匀，制成奶糊。
(2)将黄油加热，加入牛奶糊中。
(3)将牛奶糊放入锅中煎成煎饼。
(4)将橘子去皮，切成橘柳，用白酒勾兑。
(5)将煎饼卷成筒状，冲泡橘柳，加入巧克力糖浆和新鲜水果，即可享用。
欺骗
在准备奶糊的时候，不要过度搅拌，避免糊的“韧”，以免煎出来的煎饼不够软，不够薄。
葡萄酒搭配
具有苹果风味和平衡口感的Vina Costeira酒最适合搭配水果甜点。
三、水果煎饼的做法
材料
普通面粉75g，黄油20g，牛奶250ml，白糖30g，鸡蛋2个，芒果，草莓，炼乳。
工作方法
1.面粉过筛，鸡蛋打散，黄油加热融化，然后将面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶、白糖混合，搅拌均匀成没有颗粒的面糊。
2.锅里刷一层油，烧至六成热。舀一勺面糊，摊成圆形薄蛋糕。一边定型后，翻过来，小火。
3.将涂抹好的蛋糕切成4份。
4.水果我用了芒果和草莓。前段时间这两种水果最多。芒果去皮切成小条，草莓也切成条。
5.然后把适量的炼乳倒在一个蛋糕上，再把切好的芒果和草莓放在上面，然后卷起来，就可以了。
欺骗
水果可以根据季节和喜好调整，也可以送一些鲜奶油代替炼乳。不过，我和男的都觉得炼乳很好。加上酸酸甜甜的水果，煎饼甜到是非常好的甜点！本来我以为一个男人会觉得自己很平庸，对水果没有特别的好感，还说很好吃！
四、蓝莓夹心煎饼蛋糕的做法
材料
鸡蛋4个，低筋面粉100克，融化黄油40克，糖80克。
工作方法
1.鸡蛋和糖打至淡**，然后筛入面粉，快速搅拌均匀，然后舀匀。然后倒入融化的黄油，舀匀，倒入抹过油的磨具中，再摇两下。烤箱170℃预热，170℃烤20-40分钟。
2.然后取出切成三角形，加入蓝莓酱，上面放一层，用牙签插在中间，再加入草莓，筛上糖粉。
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