最正宗自制杂粮煎饼果子烤箱版的做法 怎么做自制杂粮煎饼果子烤箱版如何做简单又好吃?下面林森森CC就来为大家详解,分享简单美味最正宗自制杂粮煎饼果子烤箱版的做法 怎么做自制杂粮煎饼果子烤箱版的做法教程,快来了解吧!喜欢的朋友可以先看看教程:煎饼铺平,涂一层豆瓣酱。接着,铺一层芝麻海带丝。
1自制腊肠(原味 烤箱版)
其实方法很简单,感觉比作蛋糕容易多了!
第一步,肉改刀成1.5cm见方的小块,和所有的调味料拌好,待用;
第二步,买来的肠衣用温水泡15分钟左右,把腸衣的一端套上水瓶口,另一端打结;
第三步,灌肠。不要灌太满,边灌边用牙签在有气的地方扎一些小孔,全部灌完之后,选好合适的尺寸用棉线系好。我用了一个小时把肉改刀,却花了十几分钟就差不多灌完了!很过瘾!
第四步,烘烤,170华氏度/76摄氏度,烤12--13小时就差不多了。烤架下面要接蜡纸或锡箔纸,接滴落的油。
2自制烤箱牛肉干
1.牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块
2.水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水
3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条
4.锅中放油,用花椒大料炝锅
5.放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味
6.炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘
7.烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干就可以了,不喜欢太有较劲的,可以适当缩短烤制的时间,中间应拿出来翻动一两次
3桃酥饼:仅有烤箱做什么?
1,准备材料
2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透
3,分次加入鸡蛋充分擦透
4,分次加入色拉油
5,加入面粉和苏打粉的混合物
6,自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋
7,分成小份,用手搓成圆形
8,放入烤盘中,用两个手指压平,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右。
小诀窍 飞雪有话说
1,苏打粉的量不能多,一点点就行,不然会苦。
2,猪油和白糖要充分揉好,这样才会酥。
4又馋又懒怎么办?Pancakes 松饼伺候!无需烤箱~
1、化黄油。
2、盆里 +面粉 +糖 +泡打粉 +盐 搅拌。
3、盆里继续 +鸡蛋 搅拌 +牛奶 搅拌,+微热的黄油 搅拌(有疙瘩无所谓,别大过小指甲大小就行,太大就用勺背碾碾)
4、锅上火,放油(觉得自己锅肯定不沾可以不加),加两汤勺步骤(3)的糊。
5、待起泡,泡开始要破时翻面(也可以挑起一点看看),1-2分钟后可出盘。火的大小:法国最悲剧的电磁炉,我用中大火(一共6档我用4档)。国内如果炉灶好的话用小火。炉灶一般的话用中火。(大火容易不漂亮,因为下面熟了上面还是液体,翻个的时候……呵呵。)
6、最后 +枫糖浆 / +蜂蜜 / +果酱 / +巧克力酱/ +各种水果…… 爱加啥加啥,开吃。
小诀窍
1、留点疙瘩更松软……但……如果第1步没有搅拌均匀,有可能吃出泡打粉味疙瘩……那绝对会是个悲剧啊悲剧。
2、其实用量上……我自己都没有乖乖的按照上面写的用量,多了少了的,看看稀稠度(测试牛奶,面粉),试试味道(测试糖),煎个看看松软度(测试泡打粉,黄油)……做多了,就懒的去量了,差不多就行了。
5手抓饼香蕉派(烤箱版)
1、手抓饼皮静置一会解冻。用刀切成三份。每份在下半部分横着划三刀(见照片)。
2、香香蕉去皮切片。鸡蛋打散待用。
3、将香蕉片摆在饼皮没划刀的一面上,刷蛋液。将划刀的一面向上折起,盖住香蕉片,用勺背压一下边。再刷上蛋液。另外两块饼皮用同样方法做好。
4、烤箱150度预热,烧盘扑好锡纸,将做好的派摆进烤盘,放进烤箱。改130度烘烤档约烤10分钟,改上火150度烤进表面颜色加深就OK了。各家烤箱品牌不同热力也会不同,建议大家烤制过程中多观察。
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