焦糖玛奇朵做法如下：
原料：咖啡豆、焦糖浆、牛奶。
1、窜则好的咖啡豆，颜色大小均匀一致表面有光泽，有香气无异味。
2、将咖啡豆进行研磨，磨的越细萃取时间越长味道越浓，相反越粗时间越短味道越淡。
3、把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上，用96℃的水润湿咖啡粉，再把水分二到三次倒入即可。
4、糖用小火煮至焦糖色，煮时不可以搅拌，发黄就可以关火。
5、在咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀，牛奶加热到温热，用打泡机打出奶泡，捞出铺满在咖啡上。
6、把一勺焦糖放入裱花袋，在奶泡上挤花纹，也可以点缀上自己喜欢的水果。
1、先把牛奶或水、鸡蛋、盐和糖全部放在面包机里
2、再放入面粉，同时在面粉中挖个小洞，把酵母放进去后用面粉覆盖
3、启动一个和面程序后加入软化的黄油
4、再启动一个揉面程序（设备不同，有的也可能需要2个程序），揉成能拉出薄膜的扩展阶段
5、面包机里进行一次发酵（也可以放入别的容器中发酵
6、然后面团放入面包纸托里，进行第二次发酵，入烤箱，发酵70分钟，记得在烤箱里放一碗热水（如果烤箱没有发酵功能，也就只能室温发酵）
7、二次发酵的同时，制作咖啡面糊。速溶咖啡粉用开水溶解，千万记得一定是原味的，不是三合一的那种
8、面包发酵至有原来的两倍大以后，将咖啡面糊装入裱花袋，在裱花袋前端减一个大小合适的孔，然后把面糊以画圈的方式，挤在面团表面，不用挤满，覆盖表面的二分之一就可以了。放入烤箱烤制
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