一、把所有的配料准备好：
1.4克盐；
2.6克无糖可可粉；
3.80克砂糖；
4.2湿大勺醋；
5.80克软但不溶的黄油；
6.3湿大勺淡奶油；
7.200ml牛奶；
8.90克面粉；
二、做焦糖玛奇朵：
1.在一个大碗里把6克无糖可可粉、80克砂糖和4克盐混合均匀，并把80克软但不溶的黄油加进去；
2.将混合均匀之后的黄油、糖、可可粉和盐，搅拌均匀；
3.再把2湿大勺醋、3湿大勺淡奶油和200ml牛奶，一起倒入上一步搅拌均匀的黄油糖可可粉盐混合物，搅拌均匀；
4.均匀混合后的糊状液体，再加入90克面粉，搅拌至面粉融入液体中；
5.取一个平底深盘，把混合均匀的液体、黄油、糖、可可粉、盐和面粉，倒进去，均匀抹将表面；
6.将平底深盘放入220度的烤箱中，烘烤约40分钟，或者200度下烤35分钟左右，玛奇朵就烤好了；
7.用一根牙签小心地穿过烤好的焦糖玛奇朵，看看里面的液体是否已经变稠；
8.将烤好的焦糖玛奇朵从烤盘中拿出来，放在案板上，待其凉透。起到凉爽的焦糖玛奇朵马上就可以享用了。
一、准备材料：
1、牛奶150克；2、细砂糖90克；3、低筋面粉200克；4、鸡蛋1个；5、白醋去味2毫升；6、全脂奶油50克；7、焦糖糖浆60克；8、泡打粉8克；9、乳酪粉8克
二、做法：
（一）先把牛奶，鸡蛋，醋和全脂奶油混合搅拌，倒入搅拌机里搅拌均匀；
（二）把细砂糖加入，搅拌均匀；
（三）筛入低筋面粉和泡打粉；
（四）把搅拌均匀的面糊倒入模具里，盖上铝箔纸；
（五）预热烤箱200℃，放入焦糖糖浆，烤30分钟左右；
（六）把焦糖包取出后，把乳酪粉从上面撒开装饰即可。
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