a、整地:选择疏松、肥沃的沙壤土或壤土地块,亩施有机肥2500—5000千克,地整平,土整细后作厢,厢宽1—1.5米,厢面平整,沟宽30厘米,深10厘米。
b、播种:3—9月份均可播种。白花菜生长适温为10—25℃,以5—7月份播种为好。播种方式为撒播。将种子均匀撒播于厢面上,播后用木板轻轻在厢面上划几下,以使种子与地面密接。亩用种量0.25千克。播种时土壤湿度以手捏成团,落地散开为宜。
c、定苗:播后4—5天出苗,当苗高3厘米左右,有4片真叶时进行中耕除草,每隔1周进行一次,共进行2—3次。结合中耕进行间苗,苗间距7—8厘米,亩定苗1—1.4万株。
d、追肥:白花菜耐肥,追肥原则是轻施勤施。出苗后7天可追一次肥,10天以后视长势可再追一次,以后每采收一次追一次肥。追肥每次每亩用腐熟稀粪水1000—1500千克或尿素10千克兑水泼洒。
e、病虫防治:白花菜主要病虫害有:黄曲条跳甲、菜螟和白锈病。黄曲条跳甲可于出苗后亩用24%阿维毒乳油1000倍液喷雾菜螟可用10%除尽(苏云金杆菌)悬浮剂45毫升兑水60千克喷雾防治白锈病用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
产品收获及产品的处理:
a、采收:白花菜要按标准分批采收。当主侧枝的花瓣刚露出时采,采早了降低了制品的特有香味,也影响产量,采晚了纤维木质化了,影响品质。
采收时间以每天上午露水干后为宜。采收时用手从每株主茎离地3厘米处折断,主茎上留下的侧株继续生长,5—6天后侧枝达到标准时采第二次,侧枝上的腋芽又萌发出二级侧枝,这样不断复发,各级侧枝达到标准时及时采收。
采收期两个月左右,共采收4—5次。整个生育期的中期产量最高,待产量下降时可翻耕,用上季的种子重播。单茬产量每亩1000千克左右。
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