白花菜的做法
上汤白花菜 热油锅中放进大蒜片，爆出香味。锅中放入切碎的皮蛋，翻炒60秒。放入适量清水，大火煮开后转中火煮8分钟。放入清洗干净的白花菜，将白花菜全部浸入水中。放入火腿，中火煮10分钟左右。
白花菜炒之前要用开水焯一下。具体做法如下：主料：白菜花250g 辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、青辣椒适量、红辣椒适量 菜花掰成小朵，洗净。青辣椒切成丝。红辣椒切成丝。锅中水开热水焯水。
将菜花切成小块，用调好的盐水泡洗5分钟(杀虫除菌)，然后洗净捞出，再用沸水煮4分钟左右，捞出并过滤掉水分。
白花菜怎么做好吃
上汤白花菜 热油锅中放进大蒜片，爆出香味。锅中放入切碎的皮蛋，翻炒60秒。放入适量清水，大火煮开后转中火煮8分钟。放入清洗干净的白花菜，将白花菜全部浸入水中。放入火腿，中火煮10分钟左右。
炒菜类：可作“炒肉丝”，“炒鸡蛋”等。先将肉类倒入油锅炒至半熟，然后放入白花菜翻倒几下即成名菜－－“白花菜肉丝”，“白花菜鸡蛋”。火锅类：作“白花菜酸菜鱼火锅”，也可作“白花菜鱼块”。
将菜花切成小块，用调好的盐水泡洗5分钟(杀虫除菌)，然后洗净捞出，再用沸水煮4分钟左右，捞出并过滤掉水分。
将白花菜去掉老根，然后清洗干净。将猪肉清洗干净，然后切片放到绞肉机。将洗干净的白花菜切段，然后放到绞肉机和肉片一起榨碎，最后把榨好的白花菜肉末倒到盘里。白花菜肉末放入盐、蚝油、花生油搅拌均匀。
之后加入瘦肉，用中火煮大概十分钟，然后放入盐进行调味，撒上枸杞这样一锅上汤白花菜就做好了。白花菜还可以直接拌麻油、辣椒直接食用，还可以与鸡蛋或者是瘦肉爆炒之后食用。
白花菜，水辣椒，细香葱洗净备好。 3 生姜切丝，蒜米拍破。 4 白花菜是腌制品，自袋中取出倒入碗中，用清水浸泡备用。 5 水辣椒，加入生抽，十三香备用。
白花菜是湖北的特产,白花菜怎么做最好吃?
花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。
准备好食材 2白花菜香葱红椒大蒜切碎，姜切片 3鲫鱼背切十字花刀 4用厨房纸吸去表面水分 5热锅下油下鲫鱼煎至两面金黄 6下红椒生姜大蒜和白花菜 7加适量盐生抽料酒和水 8煮至鱼熟即可。
湖北特产白花菜的吃法很多，安陆本地人经常用白花菜下面条、做汤、白花菜煎蒸肉、白花菜做包子馅、白花菜炒鸡蛋饭等等，当然最常见的吃法有以下几种，下面分享给大家。
白花菜洗净，掰成适合使用大小，焯水，备用。锅中放入植物油，油温8成热时放入少许蒜末爆香，淋在白花菜上。放入少许精盐，白糖，生抽，调味，还可以配胡萝卜，这样一盘色香味俱全的凉拌白花菜就做好了。
炒菜类：可作“炒肉丝”，“炒鸡蛋”等。先将肉类倒入油锅炒至半熟，然后放入白花菜翻倒几下即成名菜－－“白花菜肉丝”，“白花菜鸡蛋”。火锅类：作“白花菜酸菜鱼火锅”，也可作“白花菜鱼块”。
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