美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!白云豆肘子汤教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1白蘑菇排骨汤
1.1排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
2.2将排骨洗净剁成小块
3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）
4.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒
5.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色
6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅
2芸豆肘子汤
1.将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净，将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用，菲仕乐蓝点高速快锅的外形时尚靓丽，在阳光下发出闪闪的光芒
2.在锅里放入肘子、芸豆、姜、干花椒、料酒，盖上盖子转成中小火，炖30分钟到猪蹄软烂
3.起锅时加入少许盐、葱花即可，吃的时候配上麻辣沾水佐料，风味无穷
3白胡椒猪肚汤
1.1用刀把猪肚上白色的油腻层刮去
2.2处理猪肚：将面粉和盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。然后用一点儿醋再把猪肚揉搓一下，以更好的去掉异味。将处理好的猪肚与洗净的鸡架一起放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净
3.1另备一锅把白胡椒粒炒出香味，约需两三分钟
4.2猪肚把切成宽条备用
5.把猪肚、鸡架、葱段、酱片、炒好的白胡椒粒，一起放入煲锅中
6.煲锅里倒入热水，加入米酒，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅煲1个半小时
7.白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜，加入煲锅里
8.继续煲半小时至猪肚软烂，加入枸杞，适量盐，即可关火。临上桌前撒上香菜
4白蛤豆腐汤
1.提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用
2.1锅中放入足够清水（4－5碗）和姜片烧开
3.2豆腐洗净切片
4.锅中放入豆腐煮开
5.放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开
6.关火加盐调味，放入葱花即可
5美白祛痘汤
1.红豆冲洗干净备加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。
2.1把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸腾后，加入1小勺黄酒。
3.2烧热锅子，加入40克油和一块姜爆香，放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。
4.转文火煲15分钟，最后加入盐调味就可以了。
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