哈喽,大家好,我是豪情小厨,向宇宙撒一把盐,今天我们吃盐焗小宇宙~ 哈哈开玩笑啦,今天给大家分享一道地道美味
红豆的营养非常的丰富,今天红豆咱放到粥粒,加一把绿豆简单一做,孩子超级喜欢吃,非常的清凉,解暑,做法也简单,一起来看看吧。首先先准备红豆,在准备一把绿豆。清洗干净以后倒入清水,浸泡一晚上,这是浸泡了一夜的红豆跟绿豆都膨胀起来了,再准备几个大枣,冷水下锅,水开以后转小火煮15分钟。
将红豆煮至开花,拿出放凉备用。红豆跟绿豆放凉的功夫,在平底锅里准备牛奶,150毫升牛奶烧开开。煮好以后放凉。准备蛋黄两个,奶粉30克,50克白砂糖,加蛋黄和奶粉,咱们这种坏的状态,倒入放凉的牛奶,充分的搅匀,都是平底锅里小火慢慢熬,不停的搅拌,防止糊锅。
慢慢的就会变得非常的浓稠,这是搅拌了一分钟时的状态,这是三分钟时的状态。5分钟时的状态是这种,就可以倒入无水无油的碗里,倒入我们放凉的红豆绿豆,多放一些再次给他翻拌均匀,倒入准备好的模具里,如果没有模具的话,直接放到大碗里也可以,然后扣上盖。这种小模具小超市里面都有卖的。
大家可以去买一个,放到冰箱的最下层。冷冻4个小时,准备50克巧克力。隔水融化。融化好的巧克力倒到一个杯子里面,在融化好的巧克力里面倒了一把瓜子,4个小时以后,冻的红豆水都取出来,在融化的巧克力里面滚一圈,非常解馋的红豆脆皮巧克力雪糕就做好了。
好啦,今天的美食分享就到这里啦,作为一名美食爱好者,每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐,也很愿意与大家一起探讨美食,让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~
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