最正宗玉米豆腐可乐饼的做法_怎样做玉米豆腐可乐饼,吃货福利!吃货福利!吃货福利!最要的事说三遍今天的玉米豆腐可乐饼将给你带来不一样的惊喜哟!做法如下哦,1.将马铃薯去皮洗净,切成厚度为1公分的片状,鸡蛋豆腐洗净2.用勺子将鸡蛋豆腐压成豆腐泥状3.在锅中加入水烧沸,放入马铃薯片,以中火煮30分钟至熟捞出,盛入碗中
1梨香玉米饼
1、新鲜玉米一根,将玉米粒搓下来。
2、大枣洗净,挖掉枣核,切细丝。
3、锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水分。
4、雪梨切丁。
5、将处理好的材料放碗内。
6、舀入适量的面粉。
7、放适量的白糖,搅拌均匀,让粉类裹满玉米粒。
8、打入鸡蛋一枚,搅拌均匀。
9、平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形,煎至两面微黄即可。
小诀窍
1、老玉米的口感比水果玉米扎实,所以提前焯水过熟。
2、先将粉类放入,裹满玉米粒,再放鸡蛋,令其粘连到一起。
3、如果有模具就用模具取形,没有的话,就用勺子挖入,按压成圆饼即可。
4、小火煎,防止外面烧焦,而内里不熟的情况。
2玉米煎饼
1.玉米取粒,水里加面粉先搅均匀
2.加入鸡蛋拌匀,加入玉米,加入适量糖和盐拌匀
3.锅里加入少量油,倒入蛋液,面凝固后翻面继续煎至凝固
4.卷起或切块食用
3乡村玉米饼
1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来
2.2个蛋黄放入碗中,用打蛋器高速打5分钟,直至打成柠檬色,然后加入玉米粒,面粉,玉米粉,盐,糖,胡椒粉,搅匀
3.把2个蛋清用打蛋器高速打发,呈白色蓬松泡沫,缓缓地倒入2中,搅匀
4.平底锅放油,加热,再放入少量的黄油溶化,倒入玉米糊,摊平,小火两面煎成金黄色
5.把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内,略烤10分钟,即可上桌
4花枝玉米饼
(1)把花枝浆、玉米浆、香菜末与调味料搅拌均匀即为馅料。
(2)每张大白皮包入60公克馅料,包成圆形,然后用手轻轻压扁,放入蒸笼以大火蒸3分钟后取出。
(3)将平底锅加热,加入少许沙拉油,把蒸好的花枝玉米饼,用小火煎至两面呈金黄色即可。
5馄饨皮玉米饼
1.3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或高汤,向着同一个方向搅拌至起胶,倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀
2.取一块馄饨皮,夹上适量馅料放在中间
3.拉起馄饨皮的四个角
4.小碟装一点清水,把馄饨皮在蘸上一点水
5.再粘上芝麻
6.反过来,有芝麻的一面向上,轻轻一压,后面自然就会粘合在一起,这样就做好一个玉米饼了
7.把玉米饼逐一放在抹油的容器上
8.锅里水开后,放进玉米饼,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。(这个时候已经可以吃了,想香脆一点的就煎一下再吃)
9.平底锅刷一次薄油,烧热,放入玉米饼,小火煎至两面金黄即可。10、几个玉米饼,配上一碗粥,就是一顿营养又美味的早餐啦
点击查看全文
如果觉得《玉米豆腐可乐饼正宗做法 玉米豆腐可乐饼的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!