玉米豆腐可乐饼的家常做法 玉米豆腐可乐饼的做法

玉米豆腐可乐饼的做法 玉米豆腐可乐饼怎么做好吃，关于做菜这回事你了解多少，今天告诉大家一个一招搞定的美食，玉米豆腐可乐饼你值得学习。先来看看他要准备些什么吧，1.将马铃薯去皮洗净，切成厚度为1公分的片状，鸡蛋豆腐洗净2.用勺子将鸡蛋豆腐压成豆腐泥状3.在锅中加入水烧沸，放入马铃薯片，以中火煮30分钟至熟捞出，盛入碗中

1玉米可乐饼

1.洋芋放入蒸锅中蒸软，撕去表皮趁热压成泥。

2.于作法1的洋芋泥中加入鲜鸡晶与绞肉、葱末、甜味玉米粒拌匀。

3.取适量作法2混合的洋芋泥，揉成小圆饼状，均匀沾裹上面包粉。

4.热一油锅，油温热至180至190℃，将作法3的洋芋饼放入油锅炸金黄即可。

2甜玉米可乐饼

1.锅烧热，倒入沙拉油，放入培根丁炒香，续加入洋葱丁炒软，再加入调味料调整味道。

2.将作法1的材料和材料A剩余材料混合拌匀。

3.手沾少许沙拉油，将作法2混合调味好的玉米薯泥分成8等份，用手搓成圆形，再整形成饼状，最后裹上少许的低筋面粉。

4.平底锅烧热，放入奶油，溶化后，放入作法3的玉米可乐饼，双面煎至金黄色即可。

3玉米虾仁可乐饼

1、土豆洗净，带皮蒸15分钟至熟，趁热剥皮，放入碗中捣成泥状；

2、将虾仁切丁，与玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁与盐和鸡精加入土豆泥中搅拌；

3、分别揉成团，依次沾上面粉、蛋清、面包粉，入烤箱，180°，15分钟，至金黄色。

可依据自己的口味加入自己喜爱的食物切丁，爱吃番茄酱的盆友们、可在饼饼出烤箱后浇上番茄酱以调味。外酥里嫩，喜欢土豆的人享福喽~☺

4玉米饼

1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶（就是做馄饨、饺子馅那样）；加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀；准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了

2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间

3.拉起馄饨皮的四个角

4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻

5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了

6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟（有芝麻一面向上）

7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了

8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦

5可口玉米饼

1、洗净所有材料，五花肉剁碎，玉米脱粒，胡萝卜切粒，葱剁碎。

2、猪肉里加入盐、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点清水，向同一个方向搅拌至起胶。

3、加入玉米粒、胡萝卜粒以及葱末拌匀，做成馅料。

4、面粉翻入大碗，一边加水一边用筷子搅匀，直到适合为止（这个凭感觉，和出来的面团不黏手，比较软不会硬。记得一定要慢慢加水，不能一次性加完。）

5、把面团分成18等份（我做得不多，只能分18个），案板上放少许面粉，以防止他们黏在一起。

6、用擀面杖把它们擀得薄薄的圆皮，一定要薄薄的啊（我觉得这个过程很是辛苦，一不小心它们就缩回去了）

7、用调羹取食量馅料放在圆皮上面，包起造型，一般都是做成圆形。

8、做好的饼饼放锅里蒸约15分钟即可。

小诀窍

PS：想要更好吃的话，摊凉之后煎一下，香脆可口，回味无穷~~

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