要向身体健康,饮食问题不能忽视。儿童版海苔卷的做法 家常的做法怎样做健康又好吃?接下来云淡风轻仅此向大家分享儿童版海苔卷的做法 家常的做法做法教程,一起来了解了解吧:1.菠菜煮过后,挤干水分,备用;2.酱油和柴鱼片拌匀。3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;4.小黄瓜切成细丝;5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半,放上半量的白饭,分别放入制好的材料,再将海苔卷紧,切成易食用的大小即成。
1日式海苔卷
1、烤盘入油纸,烤箱180度预热。
2、蛋白打至粗大发泡。
3、分次加入砂糖打至湿性发泡。
4、加入过筛的低粉拌均。
5、拌好的面糊入烤盘,抹平表面略撒玉米粒,入烤箱中层,下层另插一烤盘,180度烤15-16分钟。
6、取出略震倒扣,去油纸,稍晾后抹香甜口味沙拉酱,撒肉松,卷紧冷藏。
7、吃之前卷外抹沙拉酱,在海苔碎里打个滚儿。开切,开吃。
2海苔肉松卷
1.将基本发酵完成后,略整形成橄榄形,中间发酵15分钟,擀成烤盘大小
2.最后发酵完成后,刷上全蛋液,用叉子叉出一排排孔洞
3.在表面撒上葱花及白芝麻即可入炉烤焙
4.烤焙后,底面涂上薄薄一层沙拉酱,在一边先用锯齿刀略切2~3条纹路,以利卷起,再撒上肉松
5.将面包放在纸上,用擀面棍从有锯出条纹边卷起来
6.待面包定形后,依喜好长度切开,在切开处涂上少许沙拉酱,再黏上肉松即可
小诀窍
1. 擀开的面团四边及四角需整齐,以免发酵后面团不是方形的 2.沙拉酱夹心千万不要涂太厚,不然吃起来会太油腻 3.切割的纹路,不可太深,否则会断了喔 4.这个分量用在长帝25B的烤盘上,量有点多,可以减少一点,做出来的效果会更理想,口感也会更松软哦 5.搅拌是机器工作的,揉打是手工制作滴哦~
3海苔鲜蔬吐司卷
1.准备所需食材
2.吐司切去四边,轻轻压实
3.将一片海苔放置于吐司片中央
4.翻面,涂少许沙拉酱
5.铺一层肉松
6.正中央放少许黄瓜丝
7.将吐司片从一侧卷起,裹紧
8.收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可
小诀窍
1、吐司片切去四边并压实,易于下面的步骤中卷起。
2、沙拉酱不宜过多,以免卷时漏出。
3、也可将沙拉酱换做喜欢的果酱,时蔬也可任意搭配
4海苔土司卷
1.土司片切去四周硬边
2.寿司海苔剪成比土司片稍大的方形,铺好,把两面涂好色拉酱的土司片放在上面
3.在上面放上金枪鱼松(另外个我吃的辣的口味我是放了阿香婆的香辣酱),这里要放的东西可以随意,像做寿司一样,放点蔬菜条,蛋皮啊什么都可以,总之喜欢吃什么口味就放什么材料上去
4.从自己身边开始卷起来,最后在海苔上抹点可以饮用的水封口固定。用一把锋利的小刀分割成寿司状
5玉米海苔卷
1. 奇异果削皮切粗条;生菜洗净;玉米粒沥干水份,鲜虾烫熟去壳,备用。
2. 取一张海苔均匀铺上作法1的奇异果条、生菜、玉米粒。
3. 将作法2卷紧成长条状,再以美乃滋封口,重复此步骤至材料用毕。
4. 再将作法3的海苔卷,切块或斜段排盘即可。
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