馄饨的做法,馄饨如何做好吃,馄饨怎么做?馄饨怎么做好吃?馄饨怎么做好吃又简单?我为您专业解答馄饨怎么做好吃有简单等海量精品内容。“老公挖了一点野葱回来,刚好女儿要吃馄饨,就做了野葱次鲜肉小馄饨,好香啊!”
1野葱鲜肉小馄饨
1、肉馅中调入盐,料酒,鱼露(没有可以不放,我刚好买了,想试试味道),十三香粉,酱油搅拌至肉馅上劲,有弹性。
2、野葱洗净后切成葱花。
3、将葱花加入肉馅中,搅拌均匀。
4、榨菜切碎。
5、取i小馄饨皮,放入适量的肉馅。
6、随便捏紧就行。
7、取一个碗,放入适量的榨菜碎,紫菜,盐,猪油。
8、倒入开水(有骨头汤或鸡汤更好)。
9、水烧开后下入小馄饨煮至馄饨浮起后再煮1分钟组左右。
10、盛入调好汤的碗中,撒上葱花即可。根据自己的口味加入红油,醋等更美味。
2生煎扁食
1、准备材料:五花前腿肉末:400克 ,鸡蛋一个,扁食皮适量
2、肉末里面加入一个鸡蛋,适量蚝油,适量盐,适量淀粉。
3、顺时针搅拌均匀起劲。
4、取扁食皮,放上肉,对折捏紧。
5、一个个很好看哈!
6、平底锅放入扁食,加入水,中火煮。
7、快收水时撒上黑芝麻,放入适量油。
8、出锅加入番茄酱!
9、油锅里面放葱头炒香,加入适量水,大火煮开加入扁食。
10、扁食浮起来,加入虾米,紫菜,芹菜末葱末。
11、出锅
12、美味简单早餐。
3冰花小馄饨
1、备好猪肉末
2、白菜焯水后过凉切碎,挤出水分(不用挤的太干)
3、葱花和姜末
4、肉末碗中放入白菜末、葱花、姜末、盐、生抽、白胡椒粉、2g玉米淀粉、5g玉米油和鸡精
5、顺一个方向搅拌均匀
6、包馄饨:将肉馅放在馄饨皮上,周边抹上水(便于粘黏)
7、再对折
8、左边的一端抹点水,再把两头粘连在一起,捏紧就包好啦
9、全部包好备用
10、制作水淀粉:碗中放入10g玉米淀粉和100g清水,搅拌均匀备用
11、不粘锅中倒入适量油,开启中火
12、油热后依次放入小馄饨
13、煎至底部微黄
14、倒入水淀粉(看馄饨多少,我只倒了一半,倒之前一定要再次将水淀粉调匀)
15、盖上锅盖转中小火
16、煎到水分已干,底部形成冰花状,撒点葱花和熟芝麻点缀即可
17、盛出趁热吃很酥脆,再配点蘸料更香哦!
4营养丰富的早餐----蛋煎馄饨
1、将提前包好放冷冻室的馄饨生坯取出,放在抹了食用油的平底锅上略煎至底部上色;
2、加入淹没馄饨1/2的水;
3、马上盖上锅盖中小火煮;
4、将鸡蛋打入碗内,加入香葱碎、盐搅拌调匀;
5、馄饨煮到还剩薄薄的一层水时,均匀倒入蛋液,再盖上锅盖,小火将鸡蛋烘熟;
6、装盘;
5笋干木耳鲜肉馄饨
1、笋干泡开洗净后焯水后剁碎。
2、黑木耳泡开后洗净剁碎。
3、把肉末加入适量料酒,生抽拌匀,再加入剁碎的笋干,黑木耳,姜葱末、盐拌匀。
4、取一张馄饨皮,放上适量馅料。
5、对折。
6、馅料的边缘,稍压一下。
7、折弯,两角对捏。可以沾点水容易粘住。
8、全部做好的馄饨。
9、开水下锅,煮至浮起后稍煮一二分钟。
10、碗中放入适量紫菜、猪油、葱花,少许生抽、麻油。
11、装入馄饨,和汤汁即可。
如果觉得《如何做馄饨 馄饨做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!