辣味炒年糕如何做好吃 辣味炒年糕最正宗的做法,辣味炒年糕如何做好吃 辣味炒年糕最正宗的做法做法图解?民以食为天,吃对我们还是非常重要的,一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉,今天baby走走停停32为大家带来辣味炒年糕如何做好吃 辣味炒年糕最正宗的做法做法图解,我们一起来学习一下吧!1.把年糕和香干和都切成薄薄的一片片。2.一齐扔到锅里炒,炒时加上一些自制的辣椒番茄酱,只需要几分钟,一道又香又辣又弹牙的辣味炒年糕就做好了。
1年糕辣炒鱿鱼
1、先把年糕煮软;
2、锅里倒入少量油,倒入切好的鱿鱼,煎制三分钟 ;
3、倒入韩国辣酱、干辣椒、黑胡椒翻炒均匀;
4、最后加入煮好的年糕翻炒,出锅时加入切好的葱、青椒即可。
2辣炒年糕
1.昨晚用糯米面、大黄米面、白糖和水搅拌成面团,然后把面团放在中号不锈钢平盘内平铺均匀,提前把平盘内抹一层油,最后用大火蒸20分钟,一晚上凉透凝固。
2.把年糕切成长条,胡萝卜、蒜苗切丝备用。
3.没有韩式辣酱了,便自创用豆瓣酱和辣椒粉合炒代替。锅内添少许油,加入辣椒粉小火炸出香味,继续加半勺豆瓣酱,炒出红油后加胡萝卜丝,翻炒几下后加入年糕,少添一勺水。
4.待年糕煮软后依次加入盐、蘑菇精、蒜苗,出锅即可。
3辣炒年糕
1、起锅,锅烧热放油烧至七八成热时,放牛肉、生姜末滑散,待牛肉变色时盛出。
2、锅底留少许油,依次放洋葱丝、西红柿、辣酱2勺煸炒至红油渗出,略放点水,汁变稠时放青红椒丝、年糕、牛肉翻炒,略调糖、一点盐,放上芹菜颠勺即可。
4辣炒年糕
1.甜不辣鱼糕切小片,鸡肉火腿肠剪成鱿鱼和螃蟹花造型。
2.葱切段;年糕下水煮。
3.年糕熟透以后,开小火,倒入鸡肉火腿肠;
4.在加入甜不辣煮至水开,放入适量辣椒酱;
5.颜色均需后加入番茄酱。
6.一直煮到汤汁收开浓稠为止,加入大喜大牛肉粉一勺,葱段翻炒均匀起锅即可。
小诀窍
大家放辣椒酱不要觉得颜色不够红,拼命的加哦!那样会太辣,辣椒酱太多蒜味会更重,就会夺了其他食材的味道!小火熬煮,颜色自然会慢慢变深红的! 加入番茄酱是为了调和辣味,带点甜酸口味更增加鲜美口感,不喜欢甜酸口味可以不加! 年糕一定要买耐煮的年糕,这样口感更好!
5辣炒年糕
1、年糕(家乐福冷冻柜)1袋,冷水浸泡3小时,热水煮8分钟左右,用筷子可以轻松穿透即可,沥水放入盘中;
2、青椒、胡萝卜切片备用
3、胡萝卜入油锅炒至变橘黄色,加入韩式辣酱(易买得韩式用品专柜)、年糕、青椒翻炒均匀,加入1勺盐、一勺糖、一勺鸡精,即可起锅
小诀窍 年糕一定要提前浸泡
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