美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!苹果黑枣排骨汤小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1黑豆排骨汤
材料
材料:,排骨12两,红萝卜1根,牛蒡半根,黑豆2两,巴戟天5钱,
调味料:女人酒2大匙,盐1小匙
做法
1.先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用
2.再将排骨洗干净后,放入滚水中汆烫,再捞起沥干水份备用
3.起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出,加入水,再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后,转小火继续煮约40分钟,再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成
厨师叮咛:
*这道料理可以强腰补肾,改善怀孕所造成的腰酸背痛
2玉米蜜枣排骨汤
玉米蜜枣排骨汤, 简单有益很健康
材料
排骨半斤,切段,南杏20颗,洗净,北杏10颗,洗净,蜜枣3-4个,洗净,玉米2-3根,切半,红萝卜3-4根,去皮,切段
做法
1.先将排骨飞水(煮5分钟左右), 用冻水洗净。
2.将所有材料放入煲内, 加水至材料的2倍半多的位置, 盖上盖。 大火烧开, 继续烧5分钟, 转中火, 煲1个半小时。加盐调味即可(其间, 若水份失去太多, 请自行加水)。
3糙米黑豆排骨汤
材料
糙米600公克,黑豆200公克,排骨600公克,盐2茶匙,鸡精粉1茶匙,米酒1茶匙
做法
1.将糙米与黑豆洗净后泡水,糙米要浸泡30分钟,黑豆要浸泡2小时。
2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小,取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后,捞起用冷水沖洗去除肉上杂质血污。
3.取锅加水约八分满,待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中,再煮滚后,将作法2处理好的排骨放入,滚开后转小火煮1小时。
4.1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可。
4节瓜蜜枣排骨汤
节瓜广东人经常拿来煮汤,功效如同冬瓜,但比冬瓜要温和点,能利水益胃,清凉解暑。春夏都适合喝。
材料
节瓜1根,排骨2条,瑶柱适量,蜜枣2粒,盐适量
做法
1.将节瓜去皮切大件。
2.排骨也切大件。
3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开,文火慢炖2小时下盐调味就好了。
5苹果雪梨猪骨汤
这款汤水很滋润,粉条最近老说感觉上火,我就熬了这款汤水给他喝。
材料
苹果1个,雪梨1个,南北杏适量,姜,蜜枣,盐,猪骨
做法
1.苹果雪梨洗干净去籽切块(留皮)南北杏洗干净热水泡一下备用 姜切片备用 猪骨热水灼一下去掉血腥味备用。
2.所有材料放入煲,加入适量得水,中慢火熬一个半至二个小时加适量的盐调味即可。
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