小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天黑枣桂圆银耳羹教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧!
1红枣桂圆栗子羹
菜系及功效：家常菜谱
红枣桂圆栗子羹原料：栗子肉200克，红枣8个，桂圆肉10克，蜂蜜100克。
做法：
(1)把栗子碾磨成粉状；红枣去核。
(2)铝锅中加清水1000克，放入红枣、桂圆肉煮半小时。把栗子粉用水调成糊状，倒入煮红枣的汁中，边倒边搅匀。待锅内羹滚开时倒出，加蜂蜜拌食。
美食搭配小提示
红枣与牛奶相宜:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
栗子的功效与作用
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。.
2桂圆银耳羹
材料
银耳，桂圆
做法
1.用冷水泡发银耳，撕成小朵
2.把银耳放进砂锅里，小火慢煲
3.煲至银耳浓稠，加入洗净的桂圆
4.不用放糖，桂圆已经很甜啦
3桂圆银耳红枣羹
材料
红枣，桂圆干，冰糖，枸杞
做法
1.银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用
2.锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时
3.放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时
4.加入枸杞炖10分钟即可
4银耳红枣桂圆羹
材料
银耳三分之一朵，桂圆，红枣
做法
1.银耳开水泡两个小时，把泡开后仍然紧缩的部分剪掉，洗干净
2.把桂圆红枣银耳放到电炖锅里炖三个小时，如果用天然气的灶的话就大火烧开再小火炖一个小时，炖出胶质来
小诀窍:
银耳选购注意：1. 银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品；2. 优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。
煮好的银耳最好尽快吃完，变质后对身体有害
5桂圆红枣银耳羹
材料
桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克
做法
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，比较容易去掉核
2、银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠
3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可
小诀窍:
不必加糖，红枣和桂圆都有相当的甜度，味道已经足够
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