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家常珍珠圆子的家常做法

时间:2019-04-10 05:26:42

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家常珍珠圆子的家常做法

我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的家常珍珠圆子营养菜谱,营养吃出来。

1家常珍珠圆子

1.首先选取猪肉中较瘦的部分,当然肥肉多点也可以,只是那样会比较腻,看个人口感了

2.用料理机绞打成肉馅备用

3.打好的肉馅,很细腻

4.糯米适量,浸泡3——4小时

5.洗净滤去水,备用

6.将肉馅挤成小球,肉丸的样子

7.放在糯米里滚一滚,让小球均匀粘上糯米

8.放在蒸锅里

9.珍珠圆子的生胚制作好了,大火蒸20分钟即可。上气后可再蒸5分钟左右,这样口感更好些

10.装盘,此处还可以洒点葱花什么的。手边没有,就这样好了。

小贴士:

1、可以适当加点马蹄,发泡,让圆子口感更好些。

2、搅拌肉馅沿一个方向搅拌。

3、我的圆子做大了些,可以做小一些。

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