也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!红薯面窝头小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!美食菜谱红薯面窝头也会定期跟新噢,敬请期待!
红薯面粉倒入盆里,同时备好开水
边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了
就是搅拌到可以成团的程度就行了
就是搅拌到可以成团的程度就行了
捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟
最后捏成窝头的形状
全部做好的窝头坯
开水上笼,大火蒸25分钟
面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃。
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