三仁汤的薏米是炒熟的,而不是生,为什么说是熟的呢因为薏米生的性质偏寒凉,用来煲汤效果不佳,如果用铁锅把它用小火炒熟,那就不一样了,用火炒熟寒凉减半再用来煲汤就不用怕它效果不好了,而炒熟的薏仁有种谈谈的香味,用来煲汤汤汁微微泛黄,香味捕鼻。
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时间:2021-03-14 20:38:49
三仁汤的薏米是炒熟的,而不是生,为什么说是熟的呢因为薏米生的性质偏寒凉,用来煲汤效果不佳,如果用铁锅把它用小火炒熟,那就不一样了,用火炒熟寒凉减半再用来煲汤就不用怕它效果不好了,而炒熟的薏仁有种谈谈的香味,用来煲汤汤汁微微泛黄,香味捕鼻。
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