材料:五花肉250克、蒜苔梗150克、辣椒2个。
调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙(2)盐半茶匙、清水4大匙。
具体做法:
1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。
2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
3.蒜苔梗择除老梗,洗净,切小段辣椒片开,去籽,切粗丝用两大匙油炒蒜苔梗,并加调料(2)放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
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时间:2019-10-13 08:57:27
材料:五花肉250克、蒜苔梗150克、辣椒2个。
调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙(2)盐半茶匙、清水4大匙。
具体做法:
1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。
2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
3.蒜苔梗择除老梗,洗净,切小段辣椒片开,去籽,切粗丝用两大匙油炒蒜苔梗,并加调料(2)放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
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