无糖气泡水真的无糖吗老爸评测

说是无糖，有甜味的原因是添加了代糖（也就是甜味剂）。把这些代糖的甜度换算成蔗糖甜度，那么一瓶元qi水约为 46.3 g 蔗糖的甜度。（注意，是甜度），用雪碧对比一下，一瓶 500 ml雪碧有 85 %的果葡萄糖浆和 15 %的白砂糖，约为 60 g蔗糖的甜度。难怪元qi水的口味不差。

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无糖气泡水并不是真的无糖，而是0蔗糖，用了赤藓糖醇，三氯蔗糖等代糖。“代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖代替，使食品同样有甜味，食品的包装上通常标示着“无糖”。代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂（可产生热量）及非营养性的甜味剂（无热量）两大类。

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