【自制甜面酱】
原料:食用油50克,面粉1000克,黄豆酱油150克,白砂糖250克,老抽适量。
做法,1:锅内加入底油烧热,5成油温时下入面粉,小火慢慢炒匀。
2:在加入黄豆酱油,老抽上色,适量纯净水,少加点盐搅匀。
3:倒入白糖,开小火慢慢炒至融化,见酱粘稠就可以关火了。
4:自然凉透后,装入消毒后的玻璃瓶中,密封保存即可。
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时间:2022-02-04 18:49:32
【自制甜面酱】
原料:食用油50克,面粉1000克,黄豆酱油150克,白砂糖250克,老抽适量。
做法,1:锅内加入底油烧热,5成油温时下入面粉,小火慢慢炒匀。
2:在加入黄豆酱油,老抽上色,适量纯净水,少加点盐搅匀。
3:倒入白糖,开小火慢慢炒至融化,见酱粘稠就可以关火了。
4:自然凉透后,装入消毒后的玻璃瓶中,密封保存即可。
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2024-09-07