主料
青椒
1个
木耳
6朵
辅料
猪油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
洋葱
适量
步骤
1.青椒切块，木耳提前泡发后去除根蒂撒成块，洋葱切成细丝。
2.热锅中放入适量猪油，要比正常炒菜多一些，转小火。
3.放入洋葱丝炸出香气。
4.转大火，放入木耳，翻炒。
5.放入青椒，翻炒至九分熟，加适量生抽甜面酱和盐，翻炒均匀后关火。
6.另起一锅，放清水烧开后，放入挂面，煮熟。
7.煮好的面过凉开水后，把炒好的青椒木耳铺在上面即可食用。
青椒木耳炒肉片是一道非常下饭的菜，其营养丰富，做法简单，特别适合作为上班族带饭的快手便当。以下是我收集整理的关于青椒木耳炒肉片的做法，希望对你有帮助。
制作青椒木耳炒肉片的食材青椒木耳炒肉片的做法
1.准备好所用食材。
2.泡发木耳撕成小朵。
3.瘦肉切成片上浆备用。
4.青椒洗净，掰成块。
5.锅中注油，烧热下入肉片翻炒至变色。
6.加入葱、姜继续煸炒。
7.烹入料酒，加入酱油、糖翻炒均匀。
8.下入木耳炒均。
9.倒入青椒块，快速翻炒均匀。
10.加入盐和鸡精调味即可。
青椒的营养价值
辣椒味辛、性热，入心、脾经;有温中散寒，开胃消食的功效;主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
1. 解热、镇痛：
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;
2. 预防癌种：
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;
3. 增加食欲、帮且消化：
辣椒强烈的香辣味能 *** 唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;
4. 降脂减肥：
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
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