大虾的虾壳做法
主料
虾壳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
1.准备好煮熟的小白虾。
2.用手剥,把虾肉和虾壳分开,这是虾壳。
3.撒上点盐拌拌,再撒上适量的干面粉拌拌。
4.锅中倒入油。
5.油热八成放入拌好面粉的虾壳。
6.炸至金**即可出锅。
7.来个近照,看着酥酥的吧,吃着酥又香哦~
真的很好吃,连宝宝都吃了不少呢
手把手教你做好吃的香辣脆皮虾。
一、原料:基围虾300克、干辣椒30克,葱一段,姜一小块,大蒜2瓣,花椒18粒,生抽一勺,油10克,盐3克。
二、做法步骤。
新鲜的虾去头,去虾线,清洗干净,沥水备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅加油适量,油温六成热放虾。
3. 煎至表面金**,备用。
4.重新起锅,加热,放油适量,放干辣椒、花椒爆香。
5. 接着放入葱姜蒜末和煎制好的虾,快速翻炒,放生抽、盐快速翻炒。
6. 均匀翻炒入味,摆盘。
小贴士
1.挑虾线的时候,在虾尾倒数二三节之间,用牙签挑一下,可轻松将虾线挑出。
2. 干辣椒的用量根据个人喜好适当增减。
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