江米红糖大枣饭怎么做

红枣红糖糯米饭的用料

糯米适量 红枣适量

葡萄干适量 红糖一大勺

清水适量

红枣红糖糯米饭的做法

步骤1

糯米用清水泡5个小时，淘洗干净，沥干水备用。用手能轻易碾碎即可。

步骤2

红枣，葡萄干泡发，淘洗干净沥干水备用。

步骤3

准备一个深碗，红枣切小摆入碗底，铺上糯米。

步骤4

铺上葡萄干在铺上糯米。

步骤5

一层糯米一层葡萄干在一层糯米一层红枣，直至装满碗。

步骤6

在倒上厚厚的红糖，和清水。

步骤7

送入蒸烤箱中。

步骤8

蒸烤箱调纯蒸功能，时间60分钟。

步骤9

甜又糯，好吃！

用料 ?

红枣 24粒

糯米 250克

开水 适量

心太软糯米红枣的做法 ?

糯米淘洗干净浸泡2小时候用厨房纸吸干水分后晾干。

将晾干后的糯米放入破壁机中。

盖上盖子和加料口盖。

开启电源后选用手动模式后将变速旋钮在1处运行50秒后慢慢旋至3档。

将糯米搅碎成细腻的糯米粉。

红枣提前浸泡1小时左右至表皮舒展。

把浸泡好的红枣除去枣核。

取120克糯米粉用开水搅成絮。

揉成光滑的、不粘手的面团。

取适量糯米面团捏成枣核形状。

放入去了核的红枣中，用手按紧。

全部做好后码入蒸笼。

入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。

香甜软糯，Q弹可口还有补血养颜的功效的糯米枣。

小贴士

用破壁机打粉的时候不要一下子把变速旋钮旋至高速档，不然高速运转会使粉粘成块，蒸熟之后的糯米团会有膨胀所以生的糯米团放入红枣的时候不要放太多，我的红枣很甜不用放糖要是红枣不是很甜的话揉粉时候可加点糖。

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