糯米夹心糍的做法 糯米夹心糍怎么做好吃 糯米

食材

主料

糯米粉

1000克

花生

250克

白糖

200克

辅料

油

适量

白芝麻

适量

步骤

1.把糯米粉加水和面粉团

2.把花生米炒熟，去掉皮，用东西压成碎

3.把茶生碎和白糖和在一起拌均匀做成馅

4.取一团粉团，在白芝麻上蘸一下

5.用手把粉团匀开

6.中间放上馅

7.两边捏起来，做成一个尖堆形

8.做好的生胚

9.锅里放油，烧至八成热，放入糍进去炸

10.炸至两边金**就可以起锅了

高粱糯米团的家常做法

简介

在这款其貌不扬甚至可以说是丑陋的小点心中，高粱正好起到中和糯米的作用，因为糯米食多了，不利于消化。而且糯米比较粘，加入适量的高粱粉，不至于让小点心蒸好后，粘在锅内取不下来。

我又包入适量的豆沙馅，使其口感上更加丰富，软糯可口而且更加营养。

高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、等功能，可以用来治疗食积、消化不良、...(展开)

时间与份量

准备时间：

10分钟内

制作时间：

30分钟-1小时

用餐人数：

1-2人

食材

主料

糯米粉

150g

高粱粉

150g

辅料

糖

15g

豆沙馅

适量

水

适量

步骤

1.原料备用。

2.两种粉类，加入糖倒入大容器中。

3.豆沙馅适量(自己煮的，没有去皮，直接入料理机打碎，也很细腻）。

4.粉类加入适量的水，揉成均匀的面团。

5.豆沙馅，揉成小球备用。

6.分成相同大小的剂子。

7.取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球（生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心）。

8.慢慢的收口。然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了。

9.做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里。

10.冷水上锅，上气后蒸十五分钟即可。

小贴士

生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，和面时可加入少量温水。

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