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白萝卜海藻骨头汤做法大全

时间:2021-12-14 23:45:06

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白萝卜海藻骨头汤做法大全

食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量

步骤:

1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。

6、 大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐,调好味,即可出锅。

黄豆海藻海带汤:配方:黄豆150-200克,海藻、海带各30克。

操作:同煮汤,用食盐或白糖调味食用。

疗效:有清热、降压、散结、软坚作用,适用于高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等症。注意:体弱、胃寒怕冷及大便溏稀者忌食。

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