步骤 1
选择小黄豆尽量不要陈豆子，大黄豆可能是转基因的，做不成功的
步骤 2
黄豆洗干净，用水泡一晚上，10小时以上。
步骤 3
豆子泡好，捡出坏豆，没泡起来的，滤出水放入盘中，放高压锅中豆类键30分钟，两次，共60分钟，就可以啦！
步骤 4
豆子蒸好，轻轻一捻就碎了，豆子和盘子的汁都倒入纳豆机铁盆里
步骤 5
趁热放入糖和味精，用勺子拌匀，这时温度已经没有那么热了
步骤 6
用这个牌子的纳豆菌，用了半袋。
步骤 7
均匀的洒入纳豆菌，用勺子搅拌均匀，不要太大力，豆子很软烂，搅拌在80次以上
步骤 8
搅拌好的样子，有气泡啦！纳豆机定时18个小时，里面的盖子不要盖，只盖外面的就好，纳豆菌是要呼吸的！
步骤 9
这是做好的样子，检查拉丝
步骤 10
搅拌，检查拉丝，装入保鲜盒，放进冰箱保鲜24小时，纳豆经过后熟以后就可以吃了
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