一、铁皮石斛花的功效与作用
铁皮石斛的花虽然很多是只开花不结果,但仍有着非常好的药用价值。铁皮石斛花的功效与作用有哪些?与铁皮石斛的区别又在哪里?下面小编就带您详细地看一看。
实际上,除了保持铁皮石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外,铁皮石斛花最显著的功效是解郁,能使人心情开朗,可以很好缓解都市人群精神压力大、倍感疲劳、心情烦躁、心情抑郁等症状。
现代人工作压力大,应酬多,饮食和睡眠都不规律,尤其是在夏天天气炎热的时候,人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等,服用铁皮石斛花可以很好改善以上症状。
从现代医学观点来看,铁皮石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,可以清新解郁,有助于舒缓精神紧张,保持头脑清醒,解除精神抑郁,安定烦躁情绪,因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者,或作为日常养颜清心之用。
二、铁皮石斛花能吃吗
铁皮石斛的药用价值是毋庸置疑的,但铁皮石斛花的药用价值却很少有人了解。相信很多人还会问,铁皮石斛花能吃吗?当然了,铁皮石斛花不仅能吃,其药用价值也丝毫不比铁皮石斛本身低。
铁皮石斛花的食用量取决于各人的身体状况,不同人身体情况不同,每日食用的量也不同。一般来说,处于健康与亚健康状态的人的每天服用量在10-20克即可。
而以铁皮石斛花治病的病人所用的量则要视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等许多因素而定。
取铁皮石斛花、枸杞、女贞子各15克,菊花10克。煎汤饮,可以起到养阴清热、明目、补养肝肾的功效。
三、铁皮石斛花怎么吃
一、石斛花瑶柱煲鸡
1、鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉。
2、将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时。
3、加入适量盐调味即可。
二、石斛花龙骨汤
1、把腔骨用清水冲净。将 石斛、芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮、去须后洗净,切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。
3、放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
铁皮石斛花可以泡茶吗
比起铁皮石斛,其花更适合日常的泡茶保健。首先,它保留了原植物铁皮石斛的药用价值;其次,它还有花草的特性,轻清,疏达,能解郁,不伤胃,不伤正气。
铁皮石斛花是可以泡茶的,尤其适合在夏天喝。因为夏天天气热,人们心情难免容易烦躁,所以这个时候能够喝上一口由铁皮石斛冲泡的茶就能够宁心安神啦。
下面一起看看西洋参铁皮石斛茶怎么冲泡。
原料:西洋参5克,铁皮石斛花30克。
制法:1、先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。
2、将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。
四、铁皮石斛花有哪些吃法
除了泡茶以外,铁皮石斛花是否有什么其他的做法呢?下面我们就为您解答,铁皮石斛花有哪些吃法。‘
石斛花瑶柱煲鸡的做法
①鸡洗净后斩块焯水,瑶柱、红枣、石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉。
②将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入砂锅,中加入之前浸石斛花的水,煲2小时。
③加入适量盐调味即可。
石斛花龙骨汤的做法
①腔骨用清水冲净;将石斛、芡实和枸杞泡入清水中约2分钟,然后洗净沥干备用;甜玉米去皮去须后洗净,切成小块。
②把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,大火加热几分钟后,撇去浮沫,放入虫草花、芡实、枸杞和干贝,盖上盖子,转小火煲1小时。
③放入玉米块,再继续用小火煲1个半小时,加入盐调味即可。
石斛花蒸鸡的做法
①石斛花提前洗净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味并腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中拌匀,装碟。
②烧开一锅水,水开后把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅。
③撒上一点葱花,即可食用。
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