饮食不良引发肠癌 肠癌如何正确饮食

大肠癌的发病与日常的生活饮食习惯有很大的关系。油炸、煎烤食品及腌制品中含有致癌物，某些微量元素缺乏，也增加大肠癌的发病率。长期过量饮酒、吸烟以及生活不规律、精神紧张、压力过大、运动量过少，都直接导致大

1肠癌患者如何正确选择进食

大肠癌的发病与日常的生活饮食习惯有很大的关系。油炸、煎烤食品及腌制品中含有致癌物，某些微量元素缺乏，也增加大肠癌的发病率。长期过量饮酒、吸烟以及生活不规律、精神紧张、压力过大、运动量过少，都直接导致大肠癌在年轻人中的高发。

大肠癌患者饮食上需要注意以下几点：

1、鸡蛋各50g，或猕猴桃适量。每日50g，制作成食品常年服用。对大肠癌者有辅助治疗功效。

2、黄花菜30g，木耳15g，血余炭6g。将前两种水煎取汁300ml，冲服血余炭。亦可常服鲜无花果。对肠癌便下血水者有治疗作用。

3、大肠癌并有明显贫血者，可用黑木耳30g、红枣30枚，做成食品为1日量，每日食之。

4、对放疗或化疗後白细胞减少者，可用苡米、芡实、菱角、莲子等煮粥佐餐，常食之。或多食香菇、平菇、口蘑、黑木耳、银耳等，能提升白细胞，增强机体免疫力。

5、大蒜及葱类，有预防及治疗肠癌功用，宜多食之；肠癌腹泻者食之更宜。

大肠癌的形成与发展和饮食有着至关重要的关系，因此饮食调养是大肠癌防治中不可忽视的一重要方面，合理的饮食有助於疾病的康复。

2饮食不良引发肠癌 肠癌如何正确饮食

近年来我国直肠癌的发病率有增无减，在电视和报纸中经常可看见直肠癌的相关报道，直肠癌的发生主要与患者的不良生活及饮食习惯相关。

不良饮食习惯容易导致肠癌高发

1、饮食因素

受西方元素影响，如今大部分居民都是高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的西式饮食，此类食物含大量饱和脂肪酸，易导致大肠菌群组成紊乱，促使致癌物生成和发展，这也是近年来各种消化道恶性肿瘤激增的主要原因。

2、不规律生活方式

如今生活、工作压力大，尤其在北京、上海等大城市，由于工作原因，加班熬夜、喝酒应酬等事务繁多，长期不规律的生活方式可致人体生物钟紊乱，体内毒素堆积，代谢物质无法正常排出，长期积存于体内导致肿瘤的发生。

3、久坐不运动

白领一族需长时间坐在办公室工作，不正确的坐姿更会加重腹腔充血；且长时间坐着可引起腹胀、便秘，如果不能每天清除，较长时间累积在肠道，粪便内的有害物质很容易对肠黏膜造成伤害，从而诱发癌变。

专业医师指出，临床上直肠癌的饮食方法对于疾病的治疗是有很重要的作用的，常见的直肠癌的饮食方法有：

1、高脂肪膳食，通常，在患有其他疾病时，应该多食用一些高蛋白、高热量的食物，但对于该疾病来说，大量食用高脂肪的食物之后，尤其多吃羊、牛肉类脂肪的人群中，往往能够增加患病率，这是由于脂肪代谢产生较多的胆汁酸和胆固醇有关。

2、无论是在治疗之前还是治疗之后，患者都应该养成良好的饮食习惯，应尽量避免辛辣刺激性食物和煎炸食物忌用辣椒、生葱、韭菜等；忌烟酒，应适当控制脂肪的摄人量，适当进食蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物，保证大便通畅。

3、在大多数情况下，该疾病往往会造成患者出现便秘的情况，因此，一定要训练患者养成定时排便习惯，每日清晨喝一杯凉开水，刺激排便或者人工肛门注入少量生理盐水引起排便。同时，适当的体育运动亦有助于调节排便。

肠癌如何正确的饮食呢？

1、结肠、直肠癌病人多有反复发作、迁延不愈的腹泻，消化能力弱，故应予以易于消化吸收的食物。

2、结直肠癌病人多有便中带血，晚期病人常大量便血，故应少服或不服刺激性和辛辣的食物。

3、病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液，故宜多饮水或汤液，主食可以粥、面条等半流滇饮食为主。

4、病人多有食欲不振、恶心，甚至呕吐等症状，故宜摄取清淡饮食，切忌油腻。

3结肠癌患者饮食别忽视了专家的三大建议

近年来，我国直肠癌的发病呈显著上升趋势，仅上海在间发病率就增加了2～3倍。下面我们一起来看看直肠癌患者的饮食建议：

饮食建议一

(1)少吃或不吃含丰富的饱和脂肪和胆固醇的食物。包括：鸡油、鱿鱼、椰子油、肥肉、羊油、鱼子、牛油、动物内脏、猪油、鸡蛋黄、棕榈油和墨鱼等。

(2)植物油(花生油、菜籽油、芝麻油和豆油等)限制于每人每日20～30克左右(约合2～3汤匙)。

(3)不吃或少吃油炸食品。

(4)适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。

(5)在烹调过程中，避免将动物性食品和植物油过度加热。

(6)摄取膳食纤维素。预防大肠癌的生力军增加膳食纤维素的摄取，能降低大肠癌的发病率。其原因，可能是膳食纤维素有较强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便，降低肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生大肠癌的危险。

饮食建议二

(1)每日补充膳食纤维素30克以上。

(2)多吃含有非常丰富的膳食纤维素的食物。如：大豆及其制品、魔芋、藻类和新鲜蔬菜和水果等。

(3)在维持主食量不变的前提(整理)下，用部分粗粮代替细粮。

(4)摄取维他命和微量元素。维他命和微量元素作用不可小看，科学研究显示，维A、维C、β-胡萝卜素、维E和微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。

饮食建议三

(1)多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维C。

(2)适量食用核桃、奶制品、海产品和花生等，以补充维E。

(3)注意摄入麦芽、鱼类、蘑菇等含有大量的微量元素硒的食物。

(4)假使因各种原因，难以保证上述食物的摄取，可适量补充维他命和矿物质合剂。直肠癌病人宜少吃烟熏食品，油炸食品，过于辛辣，刺激性太强，不好消化的食品。

4结肠癌患者十大饮食方案

以下是10种可供术后结肠癌患者选择的食疗方案，患者可根据自己的口味进行选择：

菱粥：带壳菱角20个，蜂蜜1匙，糯米适量。将菱角洗净捣碎，放瓦罐内加水先煮成半糊状，再放入适量糯米煮粥，粥熟时加蜂蜜调味即可。经常服食，具有益胃润肠的作用。

茯苓蛋壳散：茯苓30克，鸡蛋壳9克。将茯苓和鸡蛋壳烘干研成末即成。用开水送下，每次1剂，每日2次，具有舒肝理气的作用，腹痛腹胀明显者可选用。

桑椹猪肉汤：桑椹50克，大枣10枚，猪瘦肉适量。桑椹加大枣、猪肉和适量的盐一起熬汤至熟即成。此汤具有补中益气的作用，下腹坠胀者可选用。

荷蒂汤：鲜荷蒂5个，如无鲜荷蒂可用干者替代，冰糖少许。先将荷蒂洗净、剪碎，加适量水，煎1小时后取汤，加冰糖后即成。每日服3次，具有清热、凉血、止血的功效，大便出血不止者可选用。

鱼腥草莲子汤：鱼腥草10克，莲子肉30克，用水煎汤即成。每日2次，早晚服用，具有清热燥湿、泻火解毒的作用。

木瓜炖大肠：木瓜10克，肥猪大肠30厘米。将木瓜装入洗净的大肠内，两头扎紧，炖至熟烂即成。饮汤食肠，能起到清热和胃、行气止痛的作用。

水蛭海藻散：水蛭15克，海藻30克。将水蛭和海藻干研细末，分成10包。每日2包，用黄酒冲服，具有逐淤破血、清热解毒的作用。

菱薏藤汤：菱角10个，薏苡米12克，鲜紫苏12克。将紫苏撕成片，再与菱角、薏苡仁用水煎汤即成。每日服1次，具有清热解毒、健脾渗湿的作用。

肉桂芝麻煲猪大肠：肉桂50克，黑芝麻60克，猪大肠约30厘米。猪大肠洗净后将肉桂和芝麻装入大肠内，两头扎紧，加清水适量煮熟，去肉桂和黑芝麻，调味后即成。饮汤吃肠，能起到升提中气的作用，下腹坠胀、大便频者可选用。

瞿麦根汤：鲜瞿麦根60克或干根30克。先用淘米水洗净，加水适量煎成汤。每日服1剂，具有清热利湿的作用。

5饮食西方化警惕引发肠癌

近十年来，大肠癌的发病率逐年增高，人们开始质疑导致大肠癌发生的原因，很多人提出生活饮食“西方化”是指导大肠癌高发的一个直接因素。

何谓饮食“西方化”

人们熟习的解释是：高蛋白质、多脂肪、少谷物、少蔬果的膳食模式。

“西方化”饮食导致肠癌的原因：

1、高质饮食导致肠道菌群失衡

倘若动物性蛋白质和脂肪的摄取量增加太多，超出了小肠消化吸收的能力，进入大肠的就不再是少量残余了。在大肠这个“发酵罐”中，过多的营养物质会引起菌群失调，并把那些富余的营养大量合成胺类物质，胺即致癌物。

2、低膳食纤维饮食毒素排泄降低

(整理)膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁。膳食纤维在保持消化系统健康功能方面，扮演着重要的角色，它可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除。

膳食纤维在小肠中不能被消化吸收，它随食物残渣进入大肠，最终被排出体外。可是，可不要小视这些不能被吸收的“糟粕”，它们可比那些过量的“精华”残余可贵得多。膳食纤维在大肠中扮演着“清道夫”的角色：它大量吸收水分，膨胀增大，一路上把坏死的细胞、过多的肠道菌群和毒素“打包”进粪便，并刺激肠道蠕动，增进排便。

如何调节健康饮食：

降低高脂肪、高蛋白质食物摄入量，平时多吃一些富含膳食纤维多的食物如：蔬菜、水果、燕麦、大麦以及一些玉米豆制品食物。物中膳食纤维的绝对量和相对比例充分，粪便量会显得非常多，甚至可能从体积上远大于摄取食物的总体积。健康的肠道才能有效预防大肠癌发生。

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