糖尿病痛风饮食禁忌！这5种食物请远离 吃了会加剧病情……

大家都知道，血糖高并不可怕，真正可怕的是高血糖带来的各种各样的并发症。

痛风就是其中一种。

据不完全统计，糖尿病患者中有0.1%~9%的人伴有痛风。

这也就说明，每10个糖尿病患者中可能就会有1个患上痛风！

糖尿病并发痛风患者不仅有糖尿病的临床表现外，还有痛风的临床表现：关节会出现明显的红肿、 热痛， 常于夜间发作， 因关节剧痛而醒， 关节局部因疼痛不能触摸 ， 甚至不能盖床单， 活动受限。

真是要多难受有多难受！

因此，为了少遭罪，糖友们请一定早做预防！已经患病的糖友，更要注意饮食，以期早日恢复。今天，6点谈健康的医疗团队就给大家分享糖尿病痛风的饮食调理原则，拿出小本本。

01

糖尿病并发痛风的罪魁祸首-高尿酸

先来说说痛风：

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病，是细小针尖状的尿酸盐的慢性沉积，其主要临床特点是体内尿酸产生过多或肾脏排泄尿酸减少，引起血中尿酸升高，形成高尿酸血症以及反复发作的痛风石沉积、痛风性关节炎等。

简单点说就是尿酸太多了，排不出去。

糖尿病中主食摄入过少也会导致高尿酸。

有学者研究表明，2型糖尿病患者早期的高胰岛素血症，可导致肾近曲小管排泄钠和降低血尿酸，进而导致水钠潴留与高尿酸血症。

另外，有些糖友怕吃碳水化合物会升高血糖，于是改变饮食策略，少吃主食、多吃肉，导致体内蛋白质摄入增多，嘌呤分解代谢增多，这也间接导致尿酸升高，进而发展成痛风。

总结来看，糖尿病并发痛风的最主要因素是尿酸太高，那么，如何在饮食中注意这一点呢？

02

糖尿病痛风患者饮食的5大禁忌

1.摄入过多脂肪×

脂肪可减少尿酸排出，脂肪的每日摄取量应控制在总热量的20%~30%。

2.吃火锅×

因为火锅原料多有牛羊肉、动物内脏、海鲜、蘑菇等富含嘌呤的食物。

3.食用高嘌呤食品×

如动物内脏、骨髓、水产品、发酵食品等，会加重病情。

4.大量食辣椒、胡椒、芥末等调料×

这些调料均能兴奋自主神经，易使痛风急性发作，应尽量避免大量食用。

5.饮酒×

酒精尤其是啤酒本身含大量嘌呤，可使血尿酸浓度增高。因此，糖尿病合并痛风患者不宜饮酒，更不能空腹饮酒。

03

推荐食物

1.谷豆类

大米、面粉、高粱、通心粉

2.蔬果类

柚子、橘子、猕猴桃、木瓜、樱桃、白菜、生菜、莴笋、紫甘蓝、番茄、茄子

3.肉蛋奶类

瘦肉、鸡蛋、脱脂牛奶

4.水产及菌藻类

海蜇皮、海带

5.其他类

菜籽油、橄榄油、杏仁、核桃、榛子、矿泉水、苏打水、淡茶水

04

慎食食物

黄豆、香菇、扁豆、紫菜、动物内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅、鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干，以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参、啤酒、白酒、红酒等。

05

营养食谱

【海带白玉汤】

食材：

北豆腐200克、湿海带150克、小葱，香菜，姜和盐适量。

做法：

1、北豆腐块切块，海带洗净切块片；

2、锅中烧水，水开放入豆腐、海带、姜片；

3、小火煮10分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮熟，然后加盐即可。

4、喜欢香菜、小葱的可以在出锅前加入。

【丝瓜炒鸡蛋】

材料：丝瓜200克，鸡蛋2个，植物油、姜、盐各适量。做法：1、丝瓜去皮，切滚刀块；姜切丝。2、蛋打散，炒成蛋花，盛出。3、油锅烧热，煸香姜丝，再放丝瓜炒熟，拌入蛋花翻炒几下，加盐调味即可。

营养师点评：

丝瓜味甘，丝瓜每百克热量20千卡，有清暑、通便、化痰、润肌美容的作用，适合糖友食用。

鸡蛋每百克热量143千卡，每天宜食1－2个，性价比高，是糖尿病患者优质蛋白质的主要来源之一，但血脂高、冠心病者要少吃。

【素炒茄子】

材料：

茄子150克，姜片、葱花、油、盐各适量。

做法：

1、将茄子冲洗一些，切片备用。

2、锅置火上，倒油烧热，放姜片和葱花炒香，再放茄子翻炒至熟，用盐调味即可。

营养师点评：

小技巧：炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制，可以防止茄子吸入过多油脂。

茄子（尤其是紫茄子）含有丰富的芸香甙，能增强毛细血管的抵抗力，预防糖尿病引起的视网膜出血。还可降低血液中胆固醇的水平。

茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子中含量也较高。在食用茄子时，最好带皮吃。

06六点博士说

总结来看，患有糖尿病合并痛风的患者，或者想要预防这类并发症的糖友，在日常饮食中一定要注意：

少吃脂肪。

少吃火锅。

少吃高嘌呤食品。

少吃刺激性调料。

少饮酒。

好了，今天的分享就到这啦~糖尿病合并痛风五大禁忌，糖友记住了吗？

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参考文献

北京协和医院糖尿病中心前主任、主任医师.向红丁着

《糖尿病饮食升级版》

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