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晾了两天,【糖渍橙皮】终于做好了。入口微苦,回味香甜,口感有嚼劲,橙子味很浓。没有任何添加剂,只要橙皮和糖。做法也简单,有耐心的小伙伴们都来试试吧!橙皮可以做菜烧排骨,可以做各种甜品,可以泡水喝,也可以直接食用哦!
原创作者四季豆豆爱Amy食材橙皮120g白砂糖120g水适量步骤
步骤1用盐将橙子表面洗干净
步骤2我把果肉榨汁了
步骤3然后做成三种不同口感的橙汁雪糕
步骤4用刀或者茶匙将橙皮里面的白瓤去除干净,不去除干净的话,做出来的成品会很苦。
步骤5橙皮大约120g
步骤6将橙皮切丝或者切丁
步骤7橙皮丝放入奶锅,加入足够水,小火煮10分钟后将水倒掉。
步骤8再加入足够清水,继续煮10分钟再倒掉。
步骤9在奶锅加入刚刚盖住橙皮的清水和白砂糖。
步骤10小火慢慢熬煮,边煮边搅拌。
步骤11直到煮干水分
步骤12将橙皮摊开,室温晾干,中途翻动一下,不然表面干了,底部还是湿的。
步骤13我晾了两天,彻底干透了~
步骤14成品图~
步骤15装入密封杯保存~
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